Streetfood-Guide: Die besten Adressen für levantinische Küche in München
Wer den Spagat zwischen Fish & Chips und Hummus & Naan so elegant hinbekommt, dass man sich zu keiner Sekunde fragt, was das eine kulinarisch denn mit dem anderen zu tun hat, der macht einiges richtig. Also nichts wie hin zu orientalischen Mezze und dem britischen Klassiker.
Wer seinen Feierabend vernünftig gestalten möchte, der reserviere einen Tisch auf der Terrasse für sich und seine Freunde, dann bestelle man Mezze für alle und, weil man sich sonst nichts gönnt, auch eine feine Flasche Wein. Auf keinen Fall darf die gegrillte Wassermelone fehlen!
Der Elisabeth-Markt mag sich geografisch in Schwabing befinden. Aber wer in die Sabich-Pita beißt, der weiß: Eigentlich ist man in Tel Aviv gelandet. Die Cremigkeit des Hummus, der Crunch der Falafel und die Säure des gepickelten Gemüses machen jeden Bissen zu einem Erlebnis.
Frische Minze, knusprige Falafel, cremiges Baba Ghanoush – im BeirutBeirut schmeckt die libanesische Küche nach einem perfekten Tag. So gut, dass man sich am liebsten nach dem Essen noch etwas mitnehmen möchte. Zum Beispiel ein »Mutabal Sandwich« mit herrlicher Rote-Bete-Creme.
Schalom und Servus grüßt man sich in der Maxvorstadt. Wie gut das zusammen schmeckt, weiß jeder, der im Eclipse schon mal das Shakshuka probiert hat. Und für wen es nur bitzelt, wenn's frisch vom Grill kommt, der esse »Hazil Habait«, also gegrillte Aubergine.
Gute Laune hat eine Heimat. Sie heißt Sababa und liegt auf dem Viktualienmarkt. Die Jungs sind nicht nur gut drauf, sie brutzeln hier auch die stadtbesten Falafel. Wer mag, bittet zusätzlich noch um Halloumi mit Extra-Sauce und quietscht damit glücklich über den Markt.
Die vermutlich knusprigsten Falafel der Stadt werden bei Sim Sim vor den Augen der Gäste handgeformt und frittiert. Im Sandwich tun sie sich mit gepickeltem Gemüse und einer feinen Kräutersauce zusammen. Allerdings ist der Laden sehr klein, deshalb sollte man to go bestellen.
Das Maria ist eines der beliebtesten Frühstückscafés in München. Und das hat einen Grund: Die Kombination aus Frühstücksklassikern und orientalischem Touch funktioniert einfach. Dazu kann man herrlich auf der Terrasse sitzen und wenn es Mittag wird, eine Flasche Wein bestellen.
Eine echte Überraschungstüte: Denn hier gibt es nicht nur noch wirklich günstige Falafel, Halloumi und Döner, sie schmecken auch noch richtig gut. Am besten man nimmt sich einen Döner mit extra Schafskäse mit und isst ihn im Englischen Garten, der nur wenige Meter entfernt ist.