Streetfood-Guide: Die besten Burger in der Steiermark
Auf die Qualität der Produkte wird penibel geachtet. Das Fleisch für die Pattys kommt vom steirischen AlmOx, die Buns und Dips werden jeden Tag nach einem Hausrezept zubereitet. Auch für Vegetarier gibt es einige Burger zur Auswahl oder den Salat mit Spinat-Kaspress-Knödel.
An neuen Kreationen wird lange in der Küche gefeilt, bevor sie auf die Karte kommen. Eines haben sie gemeinsam: Die Buns, Dips und Drinks sind alle hausgemacht. Außergewöhnlich ist die Begleitung: Anspruchsvolle Weine, auch aus Frankreich und Italien, stehen zur Auswahl.
An neuen Kreationen wird lange in der Küche gefeilt, bevor sie auf die Karte kommen. Eines haben sie gemeinsam: Die Buns, Dips und Drinks sind alle hausgemacht. Außergewöhnlich ist die Begleitung: Anspruchsvolle Weine, auch aus Frankreich und Italien, stehen zur Auswahl.
Grobe Ziegelwände und moderne Akzente machen den Aufenthalt gemütlich. Burger-Fans haben ihre Freude mit den reichlich gefüllten Brötchen. Leichter wird's beim Sprossensalat mit Käferbohnen und getrockneten Tomaten. Top sind die butterweich geschmorten Ripperl mit Hausmarinade.
Der Foodtruck hat eine kleine, feine Karte. Für den großen Hunger passt der Burger mit 200-g-Premium-Beef-Patty, für zwischendurch die Burger mit Pulled Chicken und Pulled Pork. Vegetarier nehmen gerne den »Green Oat Burger«. Nach Geheimrezept werden die BBQ-Saucen hergestellt.
Beef aus Österreich, frisches (niemals tiefgefrorenes) Faschiertes, die Buns mit Butter vom Bäcker, die Saucen aus eigener Werkstatt. Das sind die Zutaten, aus denen die Burger gebaut werden. Ergänzt wird das Sortiment durch saisonale sowie vegetarische Burger, Bowls, Steaks und Salate.
Beef aus Österreich, frisches (niemals tiefgefrorenes) Faschiertes, die Buns mit Butter vom Bäcker, die Saucen aus eigener Werkstatt. Das sind die Zutaten, aus denen die Burger gebaut werden. Ergänzt wird das Sortiment durch saisonale sowie vegetarische Burger, Bowls, Steaks und Salate.
Streetfood aus aller Welt ist das Motto. Tex-Mex, mediterrane und orientalische Antipasti, einige Bowl-Varianten, Burritos, Chicken Wings und Wraps stehen auf der Karte. Und praktisch bei allen Varianten gibt es vegane Alternativen. Die Fries-Vielfalt ist ein weiteres Plus.
Burgerista setzt neue Maßstäbe, was Buns und Pattys betrifft. Egal, ob frisches Rindfleisch, gegrilltes Hühnerfilet oder vegetarisch mit Pilzen, Genießer klopfen hier an der Pforte zum Burgerhimmel an. Vorzüglich der »Doppeldecker« mit Spiegelei oder – wer alles will – der »Skyscraper«.
Beim Wilding geht es sehr familiär zu, auch bei Nachteulen ist er seit Jahrzehnten beliebt. Hier dreht sich alles um üppig belegte Burger und verschiedenstes Fingerfood. Fein ist die Pita mit Kotelett und würzigem Senfragout oder mit Falafel. Dazu trinkt man ein kühles Bier.
Streetfood aus aller Welt ist das Motto. Tex-Mex, mediterrane und orientalische Antipasti, einige Bowl-Varianten, Burritos, Chicken Wings und Wraps stehen auf der Karte. Und praktisch bei allen Varianten gibt es vegane Alternativen. Die Fries-Vielfalt ist ein weiteres Plus.