Top 10 Restaurants für Gehobene Preisklasse in Frankreich
Das Drei-Sterne-Restaurant ist ein kulinarischer Tempel, der für außergewöhnliche und raffinierte französische Küche steht. Chefkoch Alain Passard lebt für Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität. Unter seiner Leitung nimmt das »Arpège« die Gäste mit auf eine einzigartige Reise durch den hauseigenen Gemüsegarten, denn die Lebensmittel werden von ihm persönlich angebaut und in der Küche zu den fabelhaften vegetarischen Gerichten verarbeitet. Das Ambiente ist elegant und zurückhaltend, eben sehr französisch – man konzentriert sich auf das Wesentliche.
Das Interieur des Restaurants im Pariser Luxushotel erinnert an einen Festsaal: Hohe Decken, Säulen und Spiegel schaffen ein herrschaftliches Ambiente. Dazu passt die Küche von Christian Le Squer, der virtuos die klassische französische Haute Cuisine zu neuen Ehren führt.
Elegantes Gourmet-Restaurant in einem wunderschön eingerichteten historischen Palais. Seit mehr als 25 Jahren bietet hier Frédéric Anton sein Degustationsmenü an, eine Sammlung aus virtuos komponierten Kreationen, die der »Meilleur Ouvrier de France« aus besten Produkten zubereitet.
Das luxuriöse und elegante Gourmet-Restaurant im Jardin des Champs-Élysées ist längst eine Pariser Institution. Serviert wird eine authentische Haute Cuisine, die tief in die französische Klassik reicht, aber auch moderne Akzente beinhaltet. Eine erstklassige Begegnung!
Pierre Gagnaire dirigiert seit Jahren ein kleines Genuss-Imperium, sein Pariser Gourmet-Restaurant steht dabei an der Spitze. Im eleganten Rahmen serviert der Altmeister seine raffinierten, stets harmonisch komponierten Gerichte, die aus exklusiven Produkten und Zutaten zubereitet werden.
Das traditionsreiche Restaurant am Place des Vosges ist eine Gastronomie-Legende, die Geschichte geschrieben hat. Küchenchef Bernard Pacaud füllt die Gasträume mit kulinarischem Leben, seine tief französisch verwurzelte Küche zählt zur den besten der Grande Nation.
Nur wenige Schritte von den Champs-Élysées entfernt bietet Küchenchef Jérôme Banctel im eleganten Gourmet-Restaurant des Luxushotels seine beiden erstklassigen Degustationsmenüs an, die zu einer kulinarischen Weltreise einladen. Zur Jagdsaison stehen Wildgerichte auf der Karte.
Im »Hôtel de la Monnaie« setzt Guy Savoy seine kulinarische Reise fort, die in der Familienküche begann. In sechs Speisesälen mit zeitgenössischer Kunst und Blick auf die Seine widmet er sich der französischen Küche, darunter der Artischockensuppe mit Trüffel.
Im Luxushotel gegenüber dem Jardin des Tuileries befindet sich das exklusive Restaurant, das unter der Regie von Alain Ducasse die traditionelle französische Küche pflegt. Verantwortlich dafür ist Amaury Bouhours, ein talentierter Koch, der dazu seine kreativen Ideen einbringt.
»Guy Savoy« kreiert ein Menü mit erstklassigen Zutaten. Es bietet verschiedene Atmosphären: die Vinothek für Snacks, die Bibliothek für Ruhe und die Cheminée für Romantik. Ein mittelalterlicher Kamin ist das Herzstück dieses stilvollen Raums.