Warme Speisen Cafés in Stockholms län
Benannt nach dem Armenier, der 1672 den ersten Kaffeestand in Paris eröffnete, trägt dieses Lieblingscafé in Vasastan den Pioniergeist weiter. Die drei Geschwister Seropian (ebenfalls aus Armenien) begannen hier 2013, bauten das Café zu einer Rösterei aus und betreiben nun drei Standorte. Gebäck von Compass Bakery und Mittagsangebote.
Preisgekröntes Café im Kunstmuseum Artipelag, einem anspruchsvollen Tagesausflugsziel östlich von Stockholm. Annie Hesselstad und ihr Team backen alles von Grund auf neu und kreieren für jede Ausstellung ein neues Gebäck. Das Wort "båda" bezieht sich auf den freigelegten Felsen im Inneren des Gebäudes.
In diesem Retro-Café im Vorort Midsommarkransen werden Sie in die 1950er Jahre zurückversetzt. In der Nähe der Konstfack-Kunstschule treffen sich Studenten und Einheimische bei Espresso von Drop Coffee Bohnen und Sandwiches (der Thunfisch-Schmelz ist hervorragend). In dem Gebäude war früher ein Fischhändler untergebracht; 2015 wurde es als Café wiedereröffnet.
Als Ester Nordhammar 1928 diese Konditorei eröffnete, hatten die schwedischen Frauen gerade einmal ein Jahrzehnt lang das Wahlrecht, und weibliche Geschäftsinhaber waren rar. Sie beschäftigte nur Frauen und führte das Geschäft bis zu ihrem Tod im Jahr 1961. Kristalllampen, Samtstühle und Prinzessinnenkuchen tragen ihr Erbe weiter.
Die Rösterei wurde 2011 von Johan Montan Ahlgren und Øner Kulbay gegründet und zog 2020 nach Slakthusområdet um. Das industrielle Umfeld passt zu dem kompromisslosen Ansatz bei der Beschaffung und der Röstung in kleinen Mengen. Kaffee und belegte Brötchen werden nur wenige Meter von der Trommel entfernt serviert.
Diese Konditorei mit hauseigener Bäckerei befindet sich in einer Sommervilla aus dem Jahr 1867 am See Mälaren, die einst prominente Gäste empfing: König Oscar II. war zweimal zu Besuch, die Schriftsteller Selma Lagerlöf und Henrik Ibsen kamen zu den Salontreffen. Das Krabbensandwich und der Prinzessinnenkuchen sind eine gute Stärkung für eine Wanderung am Seeufer.
Spezialitätencafé in der Rörstrandsgatan seit 1996, das Bohnen von Gringos verwendet und Kardamombrötchen serviert. Diese Institution in Vasastan ist eine Schwesterfiliale der „Kaffebar“, jenem Café in Södermalm, das in Stieg Larssons „Millennium“-Romanen vorkommt. Das Frühstück mit gekochtem Ei und Kaviar ist ein guter Start in den Tag.
Buntes Retro-Café mit kreativen Freakshakes und eigenen Erfindungen wie der Wraffle, einer Waffel, die zu einem Wrap gefaltet wird. Inhaberin Susanna ehrt ihre Großmutter, die in den fünfziger Jahren ein beliebtes Vorstadtcafé betrieb. Die Einrichtung aus dieser Zeit umfasst Familienerbstücke, altes Porzellan und eine funktionierende Jukebox.
Dieses Bio-Café mit Tischen unter Apfelbäumen serviert vegetarische Gerichte, die von Grund auf neu zubereitet werden, sowie hausgemachtes Brot und saisonales Gebäck. Die Küche verwendet Produkte aus dem eigenen Gewächshaus und den eigenen Gartenparzellen. Alfred Nobels Dynamitfabrik aus den 1860er Jahren und eine Badestelle liegen nur wenige Schritte entfernt.