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54033 Montignoso
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0585 340031
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Gourmet-News

Cortis Küchenzettel: Warum Bottarga der spannendere Kaviar ist

Bottarga, Kaviar von Meeräschen und manch anderen Fischen, wird gepresst und an der Luft...

Von Severin Corti
4,50 Euro für einen Espresso? Wo Gäste im Restaurant die Reißleine ziehen

Eine neue Umfrage zeigt, dass viele Gäste beim Espresso schneller aussteigen als erwartet – und...

Von Redaktion
Ernährungsstudie: Warum Gemüse allein für ein langes Leben nicht reicht

Wer 100 werden will, kommt mit Gemüse allein nicht weit. Eine Langzeitstudie aus China beleuchtet...

Von Redaktion
Warum Sake die bessere Weinbegleitung sein könnte

Käse und Wein sind vorbei. Das neue grosse Pairing heisst Käse und Sake. Das sagen zumindest die...

Von Swenja Willms
Kitchen Impossible Best-Friends-Edition mit Anton Schmaus und Matthias Diether

In der »Best-Friends-Edition« von »Kitchen Impossible« treten Tim Mälzer, Matthias Diether und...

Von Redaktion
Léa Linster erhält Bundesverdienstkreuz

Léa Linster ist mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet worden. Geehrt wird damit nicht nur...

Von Redaktion
Alpine Spitzenküche auf 3020 Metern über dem Meeresspiegel

Wird der Titlis zur neuen Genussdestination? Im von Herzog & de Meuron entworfenen «Titlis Tower«...

Von Redaktion
Österreichs bestes Fischmenü? Stefan Glantschnig rudert weit vor

Passend zur Ruhe am Weißensee geht es der Stefan Glantschnig an. Der Übernahme des...

Von Roland Graf
Vom Reinheitsgebot bis Craft Beer: Münchens einzigartige Bierkultur

Für viele steht München vor allem für schnelle Autos und das weltberühmte Oktoberfest. Doch wer...

Von Marie-Theres Auer
Gaucho-Chefkoch Anthony Ekizian verrät, was ein perfektes Steak ausmacht

In Argentinien dauert ein gutes Asado fünf Stunden. Anthony Ekizian vom »Gaucho« hat aus diesem...

Von Miriam Al Kafur
Kino trifft Sterneküche am Zurich Film Festival

Beim Zurich Film Festival stehen 2026 nicht nur Filmschaffende im Rampenlicht: Mit «ZFF Genuss...

Von Redaktion
Voting: Falstaff sucht die beliebtesten Pizzerien 2026

Für viele ist Pizza das Lieblingsgericht schlechthin – und ebenso viele hüten ihren ganz...

Von Redaktion

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Extra

Viale Turigliano 13, 54033 Carrara, Italien

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Il Narciso

Viale Amerigo Vespucci 32, 54033 Carrara, Italien

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Da Fiorella

Via per Nicola 46, Italien

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Armanda

Piazza Giuseppe Garibaldi 6, 19033 Castelnuovo Magra, Italien

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Vescovado im Hotel Palazzo Viscovile

Piazzale Fratelli Rosselli 13, 17026 Noli, Italien

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Enoteca Velia

Via A. Manzoni, 1b, 54033 Carrara, Italien

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Enoteca Marcucci

Via Garibaldi 40, Italien

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Osteria Vecchio Mulino

Via Vittorio Emanuele 12, Italien

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Vino e Convivio

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To Wine

Viale della Repubblica 23, 59100 Prato, Italien

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Vanni

Piazza San Salvatore 7, 55100 Lucca, Italien

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Le Delizie di Alessia

Via Nazario Sauro 47, 54033 Carrara, Italien

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Free Pastry

Via Aurelia 206, Italien

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La Casina

Via S. Giuseppe Vecchio 220, Italien

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Giubea

Via I. Landinelli 34, 19038 Sarzana, Italien

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Il Giardino

Via S. Stagi 44, 55042 Forte dei Marmi, Italien

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Tognozzi

Via Santa Maria 12, 54033 Carrara, Italien

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Da Rizieri

Via C. Battisti 35, 55049 Viareggio, Italien

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Lievitamente

Corso G. Garibaldi 142, 55049 Viareggio, Italien

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Il Montino

vicolo del Monte 1, Italien

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Panificio Moltedo 1874

Via XX Settembre 2, 16036 Recco, Italien

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Relais Corte Rodeschi

Corte Rodeschi 25, 55041 Camaiore, Italien

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La Sosta Di Ottone III

Località Chiesanuova 39, 19015 Levanto, Italien

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La Madonnetta

Via Trento e Trieste 46, 19015 Levanto, Italien

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Hotel Villa Agnese

Via Alla Fattoria Pallavicini, 1A, 16039 Sestri Levante, Italien

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Piccolo Hotel Portofino

Via Duca degli Abruzzi 31, 16034 Portofino, Italien

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