Das Green Light District in Düsseldorfs Japan-Viertel bietet chinesische Küche der ganz anderen Art: traditionell verwurzelt, gleichzeitig modern interpretiert und wunderschön präsentiert. Die Palette reicht vom Original-Peking-Enten-Menü bis hin zu spannenden à la carte Gerichten zum Teilen mit der ganzen Gruppe.
Bereits beim Betreten des Restaurants fühlt man sich in eine andere Welt versetzt: grüne Neobeleuchtung auf betongrauem Hintergrund mit der Frage »Are you ready?«. Beantwortet man die Frage mit »ja« und wagt sich hinein, eröffnet sich ein in leuchtendes Rot getauchter Gastraum. Linker Hand blickt einen der große Kopf eines chinesischen Fabelwesen, halb Löwe, halb Drache an – Teil eine Kostüms, das bei Neujahrsumzüge verwendet wird. Die rechte Seite hingegen wird dominiert von unzähligen chinesischen Schriftzeichen auf blanker Betonwand – alle mit einem besonderen Bezug zu Restaurant und Inhaberin.
Nach dem man Platz genommen hat, erhält man eine Zeitung, die sich als Speisekarte entpuppt. Jede Speise ist ein eigener Artikel, der nicht nur über die Bestandteile der Speise, sondern auch über deren Herkunft, historischen Bezug oder Zubereitung informiert. Die Speisen werden nach chinesischer Art zum Teilen für den gesamten Tisch und ohne klare Trennung in Vor- und Hauptspeisen serviert. Highlights der aktuellen Karte sind:
»Vienna is no competition« als chinesische Antwort auf Wiener-Schnitzel mit einer himmlischen süß-sauren Sauce und chinesischen Kräutern
»Pot exploded«, Gemüse-, Tofu- oder Fleisch-Spieße in einer aromatisch-scharfen Chili-Brühe
Alternativ kann man sich für das Peking-Enten-Menü entscheiden, bei dem die Ente nach »head-to-tail« Konzept mit all ihren Bestandteilen verarbeitet wird. So werden beispielsweise für die delikate, cremige Vorspeisensuppe Knochen, Füße und Hals verkocht. Der Höhepunkt des Menüs ist es jedoch, wenn die Ente vor den Augen der Gäste am Tisch tranchiert wird. Die knusprige Entenhaut in Zucker getippt ist ein absoluter Hochgenuss.
Begleitet werden die Gerichte von einer feinen Weinauswahl sowie hausgemachten, kreativen, asiatischen Cocktails mit Namen wie »Emperor’s Wife«.
Seit neuestem öffnet das Green Light District seine Pforten auch bis spät in die Nacht und bietet Snacks für hungrige Nachtschwärmer. Mittags wiederum gibt es Angebote wie Rinder-Nudelsuppe als schnelle Option für die Mittagspause.
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