Am Sonntag geöffnet: Die besten Bars in Berlin

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Nach einem in Berlin durchaus gängigen »Late Brunch« noch Lust auf einen Drink? In diesen Bars werden auch sonntags Cocktails gemixt.
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American Bar

Die Bar ist eine Institution des Berliner Nachtlebens. Nirgendwo sonst werden mit solcher Liebe zum Detail so spannende Drinks gemixt. Das Team begibt sich immer wieder auf die Suche nach saisonalen Zutaten wie Feigenblättern oder Spargel, die zudem regional bezogen werden. Aus ihnen werden beispielsweise durch Einsatz eines Rotationsverdampfers Ingredienzien gewonnen, die Drinks von außergewöhnlicher Qualität garantieren. Ein Muss!

Ganghoferstraße 1, 12043 Berlin, Deutschland
American Bar

Eine unscheinbare Tür mitten in Mitte. Dahinter befindet sich das preisgekrönte Buck und Breck. Mit nur 14 Plätzen ist die Bar intim, die Musik dezent und der Fokus auf exzellenten Drinks, die vom Gastgeber Gonçalo de Sousa Monteiro mit Passion gemixt werden. Die Karte ist überschaubar, dafür aber umso ausgewählter.

Brunnenstraße 177, 10119 Berlin, Deutschland
American Bar

Als Urgestein der Berliner Barszene feiert die Green Door Bar fast 40-jähriges Jubiläum. Die wellenförmige Wand, das psychedelische Dekor und andere Kuriositäten ergänzen die kreative Barkarte. Saisonal wechselnde Drink-Eigenkreationen sind das Spezialgebiet von Barchefin Maria Gorbatschova und ihrem Team.

Winterfeldtstraße 50, 10781 Berlin, Deutschland
Hotelbar

Das Wasser plätschert gemächlich vom imposanten Elefantenbrunnen, im Hintergrund stimmen Piano-Klänge auf den Abend ein. Es fühlt sich royal an im Adlon, und so sind auch die Drinks konzipiert. Wie etwa der »Adlon Spezial«, ein Mix aus Etter Framboise, Chambord, Brombeer­püree und Sekt, der den 30er-Jahren gewidmet ist.

Unter den Linden 77, 10117 Berlin, Deutschland
American Bar

Wo einst der verruchte Nachtclub Mon Cheri residierte, ist heute eine moderne American Bar mit dunklem Holz und vielen liebevollen Details. Aus vorwiegend selbst hergestellten, gebrauten und vermutlich auch gehexten Liquids und Essenzen mischen die gutgelaunten Barmenschen großartige Drinks wie den »Gin Basil Smash«.

Stuttgarter Platz 15, 10627 Berlin, Deutschland
American Bar

Seit über 20 Jahren ist die Bar ein Schlaraffenland für Anhänger des gepflegten Trinkens. Jeder Spirituose sind hier zahlreiche Drinks gewidmet, allein 25 Champagnercocktails stehen auf der Karte. 2023 hat das Interieur der Bar eine Generalüberholung bekommen, die elegante Barkultur lebt hier aber wie eh und je!

Potsdamer Straße 102, 10785 Berlin, Deutschland
American Bar

Die Sinne stimulieren mit den feinsten Drinks: Becketts Kopf ist bekannt für hochkreative Cocktailkreationen aus dem 18. und 19. Jahrhundert. Zwischen den Seiten eines Buchs vom Dramatiker Samuel Beckett findet man unter anderem englische Drinks aus den 20er-­Jahren, die in historischen Gläsern gereicht werden.

Pappelallee 64, 10437 Berlin, Deutschland
Loungebar

In der Limonadier Bar kommen alle auf ihre Kosten, denn neben klassischen Drinks gibt es nicht nur eine große Auswahl an spannenden Twists und eigenen Kreationen, sondern auch Limonade. Hier ist man dem Namen treu geblieben! Die Happy Hour zwischen 19 und 20 Uhr ist außerdem perfekt für einen Pre-Dinner Drink.

Nostitzstraße 12, 10961 Berlin, Deutschland
Hotelbar

Die Bar versprüht das Flair der Goldenen Zwanziger: Durch rote Samtvorhänge vom Trubel des Ku’damm getrennt, kann man direkt an der Bar oder etwas intimer auf Samtsofas hochmoderne Drinks genießen. Für alle zwölf Bezirke Berlins hat das Barteam einen Drink entworfen! Für Urberliner und Besucher gleichermaßen ein Muss.

Brandenburgische Straße 21, 10707 Berlin, Deutschland
Restaurantbar

Angesagtes Restaurant mit junger, feiner Küche und zugehöriger Bar. Viel Handarbeit aus Fermentation und Destillation fließt in die haus­gemachten Liquids, aus denen spezielle, sehr kreative Drinks wie »Curious Juno« (auf Gin-Basis) gezaubert werden. Der Hippness-­Faktor bestimmt allerdings auch die Preise. Tolle Terrasse.

Schönhauser Allee 176, 10119 Berlin, Deutschland
American Bar

Die Salut! Bar in Schöneberg punktet nicht nur mit einer gekonnten Mischung aus klassischen und außergewöhnlichen Drinks, sondern auch mit der Möglichkeit, sich dem People-Watching auf der Goltz­straße hinzugeben. Sei es in der gemütlichen Bar oder an Tischen auf der Terrasse – man hat stets alles im Blick.

Goltzstraße 7, 10781 Berlin, Deutschland
Loungebar

Die Booze Bar im Boxhagener Kiez hat schon einige Preise eingeheimst. Kaum verwunderlich, denn die Auswahl an Drink-Klassikern und neuen Kreationen kann sich sehen lassen. Unentschlossene können sich aber auch auf die gute Beratung der Mixologen verlassen, die mit Leidenschaft und Freude hinter dem Tresen mixen.

Boxhagener Straße 105, 10245 Berlin, Deutschland
American Bar

Tradition mit Innovation verbinden, das wird bei Bryk in Prenzlauer Berg gelebt. Bitter, Liköre und andere Premium-Spirits werden extra für die Bar hergestellt oder veredelt. In nachbarschaftlicher Atmosphäre lässt es sich hier den ganzen Abend verweilen, im Sommer auf der Sonnen­terrasse, im Winter am Kamin.

Sredzkistraße 65, 10405 Berlin, Deutschland
American Bar

Drei in einem: ein fantastisch bestückter Liquor Store, eine lehrreiche Bar Academy und eine schöne American Bar, die eine prima Kulisse für einen Gangsterfilm mit Edward G. Robinson abgäbe. Aus besten lokalen, oft selbst gemachten Essenzen und internationalen Spirituosen zaubert das begabte Barteam tolle Cocktails.

Großbeerenstraße 54, 10965 Berlin, Deutschland
American Bar

Drinnen eine coole Bar, draußen ein gemütlicher Bargarten mit Blick auf den dörflichen Anger des Richardplatzes. Urbane Neuköllner Hippness gemischt mit dörflichem Rixdorfer Charme, das ergibt feine Cocktails auf selbst gebrauter Kräuterbasis, die Herr Lindemann und seine Apothekencrew gekonnt mischen und servieren.

Richardplatz 16, 12055 Berlin, Deutschland
Hotelbar

Die Bar hat eine der beliebtesten Terrassen Berlins. Nicht ohne Grund, denn sie bietet aus dem 10. Stock einen unvergleichlichen Blick über das Affengehege des Zoos und den Tiergarten dahinter. Zudem gibt es spannende Klassiker mit Twist wie einen »Oriental Cobbler« und regelmäßig Events mit Livemusik. Ein Place to be!

Budapester Straße 40, 10787 Berlin, Deutschland
Hotelbar

Die Orania.Bar ist eine Hotelbar im besten Sinne: Elegant gestaltet bietet sie Hotel-Klassiker wie Livemusik und Barfood, die Drinks sind aber alles andere als verstaubt. Neben den üblichen Spirituosen kommen hier auch mal Shiitake-Pilze, Feta oder ein Sirup aus Basilikum und Olivenöl zum Einsatz.

Oranienplatz 17, 10999 Berlin, Deutschland
Loungebar

Edler Genuss im Shabby Look: in der ehemaligen Armenschule setzt man lieber auf gutes Essen und Trinken als auf glatte Wände. Neben dem edlen Restaurant findet man die coole Bar, wo ein versiertes Team die Eiswürfel klingen lässt. Neben Klassikern wie »Side Car« oder »Sazerac« ist der »The Grand Mule« zu empfehlen.

Hirtenstraße 4, 10178 Berlin, Deutschland
American Bar

»Drinks, Baby!« ist das Motto der sympathischen Bar in Neukölln. Im gemütlichen Halbdunkel mixt Chefin Laura Maria Masueschke hervorragende Classics und Eigenkreationen mit viel Herz und Können. Die Atmosphäre ist familiär, die Gäste können sich auf eine heraus­ragende Beratung verlassen. Ein idealer Hangout-Spot!

Weserstraße 202, 12047 Berlin, Deutschland
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American Bar

Schon das mysteriös angehauchte Exterieur dieser mittlerweile legendären Bar macht neugierig auf das, was einen im Innern erwartet – denn eingerichtet ist sie weder richtig schick noch heruntergekommen: eine echte Berliner Mischung. In gemütlich-schummrigem Licht werden ausschließlich exquisite Drinks serviert.

Weserstraße 42, 12045 Berlin, Deutschland