Ehrliche, gute, libanesische Küche mit einer Vielzahl an vegetarischen Speisen, aber auch Spezialitäten mit Hähnchenleber und Lamm. Die typische Fleisch-Reis-Salat-Kombo wird durch schlichte, aber schmackhafte Gemüsegerichte aufgebrochen: Artischocken, sautierter Löwenzahn, Foul.