Der Sherry Viña Corrales Fino, Jahrgang 2023 des Weinguts Bodega San Francisco Javier wurde 2025 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Duftet intensiv nach gedörrtem und frischem Apfel, gelbem Steinobst und Zitrusfrüchten. Etwas Honig und wilder Fenchel sowie nussige Anklänge. Komplex. Am Gaumen frisch und fleischig, straffe Säure, langes, salzig anmutendes Finale.
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