Der Rotwein Domaine Olivier Hillaire Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge Tradition, Jahrgang 2018 des Weinguts Domaine Olivier Hillaire wurde 2021 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Grenache, Syrah aus der Region Châteauneuf-du-Pape in Frankreich.
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Reife Pflaumen, zart nach Trockenkräuter, eingelegte rote Kirschen. Saftig, kraftvoll, süße Pflaumen, etwas Feigen, mineralisch, ein Hauch von dunklem Nougat und Dörrpflaumen auch im Nachhall.
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1 Rue du Maréchal Foch
84230 Châteauneuf-du-Pape
Frankreich
+33 (490) 480387
