Der Weißwein Sauvignon Blanc Wachau DAC Weißenkirchen, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Hermenegild Mang wurde 2022 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Wachau in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Feine Kräuternoten, etwas nach grünem Apfel, feine Würze, ein Hauch von Brennnesseln. Saftig, frische Säurestruktur, mineralisch, etwas Stachelbeere im Abgang, zitroniger Nachhall, bleibt gut haften.
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