Der Süß- und Dessertwein »On The Top« Hohenhaslach Kirchberg Cabernet Dorsa Trockenbeerenauslese, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Kurt und Dietmar Ott wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Dorsa aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Rotfruchtig im Duft mit Schwarzkirsche und Brombeere, Waldfrüchte. Zeigt sich am Gaumen präsent, saftig und rauchig mit einer feinen, eingebundenen Säure auf weichem, süßem Fond. Trinkig, nicht zu viskos; ungewöhnlich, gerade auch zum Käse ein Genuss.
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