Der Rotwein Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2007 des Weinguts Bioweingut Elisabeth Rücker wurde 2009 mit 87 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Weinviertel in Österreich.
Verkostungsnotizen
dunkles Rubingranat mit jugendlichen Reflexen, violette Randaufhellung. In der Nase Gewürze wie Nelken, Zimt, Kräuteraromen, etwas Dörrzwetschken. Am Gaumen süße Frucht, runde Tannine, kraftvoll, gut anhaltende Aromatik, bereits gut antrinkbar, schokoladiger Nachhall, dunkle Beerenfrucht im Rückgeschmack, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Mehr zum Tasting