Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, silberfarbene Reflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Rauchige Würze, feines Cassis, frische Physalis, sehr typische Würze. Komplex, straff und mineralisch, reife Stachelbeeren und Guaven, feiner Säurebogen, zarte Süße im Finish, gut anhaftend, ein facettenreicher Speisenbegleiter. (Deg. 07/2022)
Mehr zum Tasting »Sparkling Special 2022 - Österreichischer Sekt«Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Zart nach Holunderblüten, etwas Physalis, weiße Tropenfrucht, ein Hauch von Limettenzesten ist unterlegt. Straff, mineralisch, ein Hauch von weißem Pfirsich, zitronig, dezente Fruchtsüße im Abgang, salziger Nachhall. (deg. 06/2021)
Mehr zum Tasting »Sparkling Special 2021 - Österreichischer Sekt«Helles Gelbgrün, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Dezent nach weißem Pfirsich, reifen Paprikaschoten, Passionsfrucht und Holunderblüten. Saftig, frische weiße Tropenfrucht, Stachelbeertouch, finessenreicher Säurebogen, mineralisch-zitronig im Abgang, dezente Fruchtsüße im Finish, bleibt gut haften.
Mehr zum Tasting »Niederösterreichs Landessieger 2021«