Der Weißwein Sauvignon Blanc Weststeiermark DAC Eibiswald, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut und Buschenschank Haring vlg. Pichlippi wurde 2023 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Weststeiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Grapefruitzesten und frischen Stachelbeeren, mit Nuancen von Litschis unterlegt, Limetten klingen an. Saftig, stoffig, elegante Textur, feine fruchtige Süße im Kern, zart nach Blütenhonig im Abgang, mineralischer Nachhall.
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