e-readiness powered by ŠKODA iV – restaurants in Burgenland
The impressive hotel building by winemaker Scheiblhofer also stands out when it comes to fine dining. You rub your eyes, especially when it comes to wine. The kitchen loves elegance (sauces!) and draws on the full range of ingredients.
Neusiedler catfish, steppe beef and Mangalitza are just three of the local ingredients in this special kind of inn. Markus Lentsch serves timelessly good cuisine along with the restaurant's own wines. A perfect match!
An industrial monument is one thing. Delighting guests in a contemporary way is another. The young crew achieves this with lentil dal as well as with Beuschel and the almost legendary original cheese dumplings. Fine!
The "Kohlenfisch" can already be considered a classic at this fine dining spot on the lake. However, the beef tartare is also a work of art under the masterful hands of Kevin Szalai's team.
Even under the new kitchen management, the focus has not been lost on beef: the Hallers' circular economy provides the basis for tartare, burgers and, of course, the inimitable steaks from Fleckvieh cattle.
The resort focuses on health, and gluten-free and low-carb dishes are available. The kitchen line, which oscillates between Pannonian delicacies and Asian accents (bowls), can do both.
The Asian approach has been scaled back somewhat, but house classics such as spring rolls and Black Angus wok are still available. Plus Viennese cuisine and - how could it be otherwise - plenty of Blaufränkisch.
The recipe of old master Fritz Tösch remains the same! Local dishes such as lake fish, gray beef or Mangalitza are refined against an unbeatable shoreline backdrop. From the "Fritz am Morgen" to the night cocktail.
The fact that you can book a detox week at the Thermenhotel does not mean that you have to go on a diet. Mediterranean accents, an open grill and plenty of variety are the strengths. Plus: the hotel's own vinotheque.
Parndorf's most rustic pub is not stingy with hearty delights. Pfandl liver is served alongside the knuckle of pork, which would probably be called a signature dish elsewhere. Somlauer Nockerln dumplings provide sweet local colour.
The plane tree is visible from afar, but there is also something going on under the natural monument: modern cuisine (sweet potato curry, Leitha bowl) with local ingredients, served by a motivated young team. Good vibrations!
The world as a guest in the Wine City: Sukhvinder Akku's guests enjoy burgers, spaghetti and, of course, one or two spicy Asian delicacies. Relaxed atmosphere!
<p>Eingebettet in einer grünen Oase, mitten auf der Parndorfer Heide, liegt das gemütliche »Restaurant am Friedrichshof«.<br /><br />Hier kreiert Küchenchef Stefan Steinhöfer mit seinem Team vorwiegend regionale und saisonale Gerichte. In entspannter Atmosphäre genießt man den ausgezeichneten Service mit erlesenen Weinen vorwiegend aus der Region. Im Sommer lädt der schattige Gastgarten zum verweilen ein.<br /><br />Stefan Steinhöfer, Jahrgang 1993, gebürtiger Niederösterreicher, absolvierte seine Ausbildung im »Vinarium Göttlesbrunn - Bittermann«. Danach kam er als Sous Chef am »Friedrichshof« und übernahm 2018 die Küchenleitung. Seine Philosophie beruht auf Regionalität und saisonaler Frische. Das Gemüse wird von umliegenden Landwirten speziell für das »Restaurant am Friedrichshof« angebaut. Für festliche Anlässe, wie Taufen, Hochzeiten oder Geburtstage verfügt das Restaurant über geeignete Räumlichkeiten mit Gartenzugang. Bei der Planung vor Ort steht Geschäftsführerin Elisabeth Schwarz zur Verfügung. Die Speisekarte wechselt monatlich und ist auf der website einsehbar. <br /><br />Das direkt angrenzende ***S »Hotel am Friedrichshof« mit großzügigem Gelände, eigenem Badesee, Hüttensauna, Joggingpfad, Kinderspielplatz, Lagerfeuerplatz und Beachvolleyball lädt zum Verweilen ein. Das Hotel wurde 2013 auf 33 Zimmer, einen neuen Frühstücksraum mit Terrasse sowie die Schauküche erweitert.<br /> <br />Auch die hier beheimatete Sammlung Friedrichshof »Wiener Aktionismus« - hat durch den Wiener Architekten A. Krischanitz im Jahr 2010 ansprechende Ausstellungsräume bekommen. Die Aktionismusausstellung ist fester Bestandteil, in den jährlich wechselnden Ausstellungen werden Werke zeitgenössischer Künstler präsentiert. Eine Besichtigung ist jederzeit nach Voranmeldung möglich. <br /><br /><strong>Wir freuen uns auf Ihren Besuch!</strong></p>