Guida ai bar 2026: I 10 migliori cocktail bar in Danimarca
Il "Ruby" è aperto da oltre 18 anni ed è diventato una vera e propria istituzione nel panorama dei bar scandinavi. Situato in una casa di città del 1850 splendidamente conservata, unisce l'intimità di un salotto all'eleganza della moderna gastronomia nordica. Nonostante l'energia vivace e movimentata, il Ruby è ancora la scelta ideale per una serata intima. Con il suo suggestivo bar-cantina e l'invitante cortile, è un classico di Copenaghen che merita una visita.
Il ristorante gemello di "Bird Uptown" porta il suo concetto caratteristico nel centro di Copenhagen, vicino a Kongens Nytorv. Durante il giorno è un bar rilassato che poi si trasforma in un vivace cocktail bar. Mantiene il fascino rilassato dell'originale, pur emanando un'energia più urbana. Musica di qualità, ottimi drink e un'atmosfera vivace dalla mattina alla sera.
Questo accogliente gioiello di Vesterbro combina perfettamente il design scandinavo con il fascino di un cocktail bar d'atmosfera. Gli alcolici locali come l'Akvavit e i gin danesi sono al centro dell'attenzione, catturando il fascino del salotto di un buon amico - rilassato, accogliente e dallo stile disinvolto. È uno dei locali preferiti del quartiere, il tipo di posto che non si dovrebbe perdere se si è un visitatore internazionale.
Victory è uno dei cocktail bar più recenti di Copenaghen e si trova all'ultimo piano dell'elegante 25hours Hotel di Papirøen, da cui si gode di una magnifica vista sulla città. L'atmosfera rilassata e il servizio attento lo rendono il luogo ideale per rilassarsi, sia che si voglia gustare un cocktail preparato con cura o una perfetta pinta di Guinness.
Sin dalla sua apertura nel 2021, Bird Uptown ha fatto scalpore sulla scena mondiale dei bar. Il bar, dove il vinile incontra i cocktail, combina un elegante design danese con colonne sonore in vinile curate e suonate da DJ house e ospiti. In linea con il suo approccio meticoloso, qui non si agita alcun cocktail: ogni cocktail è pre-imbottigliato e pronto per essere servito. Con i giganti del settore dietro il bancone, ogni dettaglio è messo a punto alla perfezione.
Il Tata, situato a pochi passi dal Royal Theatre nel Sanders Hotel, offre ottimi cocktail con l'atmosfera di un bar indipendente. Il menu è spesso ispirato al teatro adiacente e propone creazioni a tema che spaziano da classici senza tempo a reinterpretazioni creative - uno spettacolo in sé.
Balderdash dimostra che cocktail di classe mondiale e un'atmosfera energizzante possono andare di pari passo. Come cocktail bar con uno degli orari di chiusura più recenti, è un punto di ritrovo sociale dove un team attento e competente garantisce un'energia costante, mentre gli interni hygge invitano gli ospiti a rilassarsi accanto al camino o semplicemente a godersi l'atmosfera vivace.
Questa rivisitazione moderna di una tradizionale bodega danese è diventata il luogo d'incontro preferito dagli appassionati di cocktail del quartiere. Gli ospiti possono aspettarsi una folla vivace, un'atmosfera rilassata e il tipo di ospitalità che rende quasi inevitabile il "solo un altro". Che abbiate voglia di una birra, di un whisky o di un cocktail perfettamente preparato, qui troverete sempre quello che cercate.
Il bar "Nu" porta un tocco di creatività a Odense e dimostra che la cultura dei cocktail eccezionali sta fiorendo anche al di fuori della capitale. Con un concetto audace e un'esecuzione coraggiosa, "Nu" completa il locale gemello "Visit" con un'interpretazione fresca e colorata dei drink di ispirazione scandinava. Che ci si sieda al bar o sulla terrazza, questo locale lascia un'impressione indelebile.
Il design ispirato all'art déco del "Deco" bilancia perfettamente eleganza e accessibilità. L'attuale menu "What If" è considerato uno dei più innovativi nella scena dei cocktail di Copenhagen. Con un'impressionante selezione di whisky e rum e una posizione a pochi passi dal vivace quartiere della vita notturna della città, il Deco è un luogo in cui stile e sostanza si fondono senza sforzo.