Guida ai bar 2026: i migliori cocktail bar in Norvegia
Nulla è lasciato al caso all'Himkok, il bar più premiato della Scandinavia, e a ragione. Questo locale eclettico, il cui nome si traduce con "alcol", offre un'esperienza completa: un accogliente cocktail bar artigianale, un vivace cortile con un menu di sidro accuratamente curato, un vivace cocktail bar con bevande alla spina e persino una distilleria interna - per non parlare del parrucchiere! Le bevande sono perfettamente bilanciate, dallo stile minimalista e in gran parte composte da ingredienti locali. Se vi trovate nei pressi di Oslo, l'"Himkok" è una tappa obbligata.
Una visita a "Svanen" dà la sensazione di viaggiare indietro nel tempo. Il ristorante si trova in una farmacia splendidamente conservata della fine del XIX secolo. La sala principale rivestita in legno e il design originale degli interni creano un'atmosfera rilassata e incantevole. Il bar offre una miscela perfetta di eleganza d'epoca e moderna arte dei cocktail, mentre il personale, nelle sue eleganti uniformi ispirate alla farmacia, aggiunge un fascino distintivo all'ospitalità nordica. Il menu, che cambia frequentemente, è sempre eccellente e la dedizione del personale si estende alla creazione di bicchieri personalizzati.
Con la sua eleganza regale e senza tempo, il Britannia Bar dimostra che la cultura del cocktail di livello mondiale si estende ben oltre Oslo. Situato nello storico Britannia Hotel nel cuore di Trondheim, il suo menu si ispira al ricco patrimonio dell'hotel e della città stessa. Il servizio è impeccabile, quasi chiaroveggente, e fa sì che ogni ospite si senta immediatamente accudito.
Il Pier 42 dell'Amerikalinjen Hotel di Oslo si ispira allo storico molo di Manhattan, dove molti scandinavi arrivarono per la prima volta in America. Il bar combina l'opulenza di un classico lobby bar americano con le linee pulite del minimalismo nordico. Ognuno dei menu accuratamente realizzati mette in evidenza la dedizione del team al mestiere, dal concetto al servizio alla creatività dietro ogni cocktail.
Chi apprezza le viste mozzafiato sullo skyline deve assolutamente visitare l'"Espier Bar". Questo lussuoso bar si trova sul tetto del Clarion Hotel di Stavanger e offre una vista panoramica mozzafiato della città. Il suo nome - che si traduce in "colui che spia" - è richiamato in modo giocoso dal binocolo posto su ogni tavolo, che invita gli ospiti a dare un'occhiata più da vicino a ciò che li circonda. I cocktail creativi contrastano splendidamente con gli interni sofisticati e dimostrano che divertimento ed eleganza possono andare di pari passo.
Il bar nel bar. Nascosta nello "Svanen", questa accattivante propaggine offre un completo cambiamento di scena. Con il nome di "Den Grimme Ælling" (Il brutto anatroccolo), l'eleganza vintage dello Svanen lascia il posto a un'elegante estetica fantascientifica con un interno metallico che sembra quasi un'astronave. Fedele alla sua filosofia sostenibile, "Den Grimme Ælling" trasforma gli ingredienti "brutti" in creazioni belle e saporite. Uno studio sui contrasti, sulla creatività e sulla cura dei dettagli: un bar che è meglio conoscere di persona.
Questo imponente ristorante e bar sul tetto combina la creatività culinaria dello chef Håvard Klempe con l'esperienza mixologica di Jørgen Dons. Con un'attenzione particolare agli ingredienti locali, Kombo combina cocktail fantasiosi con piatti ben preparati, mentre la collezione di liquori accuratamente curata è l'accompagnamento ideale. Che siate locali o visitatori, Kombo offre un'esperienza completa e indimenticabile in cima alla città.
Situato nel quartiere alla moda di Grünerløkka a Oslo, questo bar emana l'eleganza e l'energia di un lounge newyorkese degli anni Venti. È specializzato in classici nordamericani reinterpretati con ingredienti locali e serve cocktail perfettamente bilanciati con un tocco nordico distintivo. Vi aspetta uno dei locali più caldi e autentici della scena baristica norvegese.
Dalla sua apertura nel 2017, "Pjolter & Punsj" si è affermato come il cocktail bar più noto di Stavanger. Questo locale accogliente combina sapori regionali con la struttura classica dei cocktail per creare bevande tanto particolari quanto memorabili. Con la sua atmosfera semplice e i suoi sapori avventurosi, è un luogo che non manca mai di sorprendere.
Questo versatile locale in stile Art Déco combina sotto lo stesso tetto un cocktail lounge, eventi dal vivo e una pista da ballo per le ore piccole. Il piano terra è una lounge rilassata, mentre il piano superiore si trasforma in club dopo le 22.00. Un'ulteriore area all'aperto sul lato opposto della strada completa l'offerta e rende questo locale una meta interessante per una serata variegata. Si consiglia di consultare in anticipo il calendario degli eventi per assicurarsi la migliore esperienza possibile.