Guida ai ristoranti e alle locande Germania 2024: i migliori ristoranti di Düsseldorf
Il ristorante giapponese più prestigioso di Düsseldorf continua a stabilire standard in termini di eccellenza e perfezione. L'elegante fusione tra il purismo giapponese e l'alta cucina europea è particolarmente impressionante.
Gli ingredienti di prima qualità sono la specialità dello chef e patron Dany Cerf. Insieme a Nicole Bänder, lo chef svizzero propone ai suoi ospiti viaggi culinari di grande effetto, sia nel menu che alla carta.
Cucina giapponese informale e raffinata di alto livello estetico in stile kaiseki. Il concetto tradizionale di un menu leggero a più portate, servito durante la cerimonia del tè, è addolcito dal piacere del vino.
Ambiente di gusto, servizio attento, bella carta dei vini, prodotti speciali, abbinamenti riusciti: La patron Agata Reul e il capo chef Marcel Förster sanno come rendere felici gli ospiti.
La sofisticata cucina gourmet di Egor Hopp trova una piattaforma straordinaria nel seminterrato di un EDEKA di alto livello. Le sue creazioni sono piccoli capolavori di contrasto e armonia.
Cucina da pub sostanziosa con idee raffinate. Se riuscite a staccarvi da pancake e cotoletta, dovete assolutamente provare la tartare di vitello con fegato d'anatra non farcito e marmellata di datteri.
Il vecchio maestro Jean-Claude Bourgueil lavora nel bellissimo edificio in mattoni di Kaiserswerth da quasi cinque decenni. La sua alta cucina è sorprendentemente moderna nella sua chiara estetica.
Il terzo ristorante del maestro chef e multigastronomo Yoshizumi Nagaya è meravigliosamente informale. L'attenzione è rivolta al vino, al sushi e a piccoli piatti come il carpaccio di hamachi o le ostriche con salsa yuzu.
La cucina gourmet di Daniel Dal-Ben, amante dei prodotti, fa sorridere anche i buongustai più esigenti. I suoi menu combinano l'anatra di Burgaud, i tortellini di pernice e i fagottini di luccio con cetrioli e semi di papavero.
Tobias Rocholl non è solo un maestro del suo mestiere, ma dimostra anche una mano ferma con le pinzette. I suoi piatti, elaborati con molti componenti, sembrano dipinti.
Patrick Zielonka e Svetlana Dunets creano una vera sensazione di "casa con gli amici". I menu "Veggie" e "Gourmet" hanno prezzi ragionevoli, oppure si può scegliere à la carte. I vini di accompagnamento provengono dalla Francia.
Un luogo di incontro alla moda per tutti coloro che amano mangiare, bere, fare festa ed essere visti. Il concetto comprende un club e un bar. Il menu è di conseguenza: caramelle al tartufo, salmone con purea di patate dolci.
Nella brasserie gourmet dell'hotel di lusso Breidenbacher Hof, Philipp Ferber si concentra su una cucina sorprendentemente sostenibile e altamente regionale con la stessa grandezza internazionale.
Alexandre Bourgueil, figlio dello chef stellato Jean-Claude Bourgueil, cucina da dieci anni nel suo bistrot dal nome autoironico. Ottima carta dei vini, favolosa cucina gourmet alla francese.
Il padrone di casa Michelangelo Saitta sa come conquistare gli appassionati di vino. Il suo ristorante gourmet è una garanzia per la felicità degli enofili, che è ancora più forte con il carpaccio di manzo o il risotto ai funghi porcini.
Ristorante dal design esclusivo al porto dei media. Qui tutti possono gustare i loro piatti preferiti: grandi tagliate, pesce appena pescato, raw bar e molto altro. Un barattolo di caviale si accompagna al piatto di frutti di mare.
In questa casa di città di 400 anni, ben curata e con un imponente soffitto a cassettoni, si celebra la cucina brasserie di alto livello: dall'aragosta con carciofi al fegato di vitello con mousseline di patate.
Il mix di caffè diurno, pasticceria, bar e cucina da bistrot fresca di mercato è così irresistibile che si possono trascorrere intere giornate qui, con una ricca carta dei vini da studiare in ginocchio.
Nella storica locanda dall'arredamento secolare, il piacere contemporaneo è importante quanto la tradizione. L'arrosto alla senape con purè di patate o la tartare di salmerino con mayo di soia sono un ottimo modo di vivere.
La posizione nell'indirizzo più importante di Düsseldorf richiede una certa stravaganza. L'étouffée di piccione al tartufo o le polpette di Königsberger con caviale sono servite in un ambiente di buon gusto.