Guida ai ristoranti Norvegia 2024: I 3 migliori ristoranti grill in Norvegia
La sala grill dell'Hotel Bristol è presente a Oslo dal 1924 e, oltre alle ostriche e ai piatti stagionali, offre carne di prima qualità proveniente dal proprio banco di stagionatura, compresi i tagli Wagyu. La carta dei vini è orientata alla Francia.
Lo chef televisivo Andreas Viestad è il co-fondatore di questo ristorante, dove quasi tutto viene cucinato su una griglia a carbone costruita su misura. La cucina privilegia la carne (cruda o cotta), servita in un'atmosfera informale con musica ad alto volume.
Il primo table grill giapponese senza fumo della Norvegia si trova nel seminterrato del Britannia Hotel. Gli ospiti possono ordinare à la carte o preparare la propria carne e i propri frutti di mare. Un armadio per la stagionatura a secco espone i pezzi.