Restaurantguide Norwegen 2024: Die 3 besten Grillrestaurants in Norwegen
Die Grillstube des Hotel Bristol ist seit 1924 in Oslo ansässig und bietet neben Austern und saisonalen Gerichten erstklassiges Fleisch aus dem eigenen Dry-Age-Schrank, darunter auch Wagyu-Stücke. Die Weinkarte ist französisch orientiert.
Der Fernsehkoch Andreas Viestad ist Mitbegründer dieses Restaurants, in dem fast alles auf einem speziell angefertigten Holzkohlegrill zubereitet wird. Die Küche bevorzugt Fleisch (roh oder gekocht), das in einer ungezwungenen Atmosphäre mit lauter Musik serviert wird.
Norwegens erster rauchfreier japanischer Tischgrill befindet sich im Untergeschoss des Britannia Hotels. Die Gäste können à la carte bestellen oder ihr eigenes Fleisch und Meeresfrüchte zubereiten. Ein Dry-Aging-Schrank zeigt die Stücke.