"Pizza" Streetfood-Lokale in Hamburg
Am Poelchaukamp wirbelt die ausgezeichnete Pizzabäckerin Natalia Terracciano den Teig durch die Luft: fluffig, 28 Stunden gereift, belegt mit Klassikern oder kreativ mit Birne, Gorgonzola und Walnüssen, Trüffel oder Scamorza, Honig und Zitronenabrieb. Neapolitanische Pizza vom Feinsten.
Stylishe Bar, samtige Sessel, goldener Ofen – und Pizza wie aus Neapel. Mit Burrata, Trüffel, Mortadella oder Salsiccia. Spannend: die »Pizza White« ohne Tomaten. Unbedingt probieren: Trüffelpizza. Dazu Limoncello Spritz oder Gin Basil Smash. Italien-Feeling in Winterhude!
Neapolitanische Pizza und hausgebrautes Bier in lässiger Atmosphäre bei den Landungsbrücken. Auf den 48 Stunden geruhten Teig kommen Salsiccia, Pancetta, Taleggio und Birne, Tomaten und Stracciatella-Käse. Frische saisonale Bowls mit Salaten und Kräutern vom Dachgarten GreenPauli. Schöne Terrasse.
Pizza perfetta aus dem Neapel-Tonofen in schöner Industrial-Style-Atmosphäre. Auf die perfekt ausgebackene Grundlage kommt Leckeres wie Bresaola, Parmaschinken, Tonno, Büffelmozzarella, Trüffel und Gemüsiges. Gute Antipasti und Dolci runden das Menü ab. Schöne Bar und Live-Events.
Hier fliegt die Pizza »al volo« durch die Luft und in den Steinofen. Raffiniert belegt mit den Klassikern Schinken, Salami und Tonno oder Besonderem wie Rosmarinschinken und Artischocken. Schöne Pasta und Antipasti nach Rezepten von Nonna Teresa, wie etwa Hackbällchen in pikanter Tomatensauce.
24 Stunden Teigruhe, 480 °C und 90 Sekunden für den neapolitanischen Traum – belegt mit Fior di latte und San-Marzano-Tomaten, Klassikern und Besonderem wie Friarielli-Brokkoli und Salsiccia. Auch Pasta und Salate. Grande Finale: Schoko-Ravioli aus Pizzateig mit Vanillesauce.
Wo Graffiti auf Klinker trifft, wird Pizza zum Erlebnis: Napoli-Style, fluffiger Rand und echte Handarbeit. Die Pizza Nero mit Aktivkohle sieht nicht nur gut aus, sondern kann angeblich sogar die Verdauung pushen. Dazu Negroni, Italo-Beats und ein Hauch Dolce Vita mitten auf St. Pauli.
In Eimsbüttel bringt Nicole Harms römisches Lebensgefühl auf den Teller: dünner Boden, knuspriger Rand, 24 Stunden gereifter Teig, jetzt auch glutenfrei. Die Originalzutaten machen ihre Pizzen zum Kurzurlaub in bella Italia. Praktisch: Gibt's auch halbgebacken für den eigenen Ofen.
Neapolitanische Pizza nach originalem Familienrezept: klassisch mit Salami, Rucola oder Thunfisch, raffiniert mit Fior di latte, Portobello oder Aubergine. Stilvolles Ambiente mit gut sortierter Bar. Zum süßen Abschluss locken Tiramisu und Pizza mit Pistazien- oder Haselnusscreme.
Stylisher Food-Market in der City im Hanseviertel. Die Showtreppe führt ins Untergeschoss, die riesige Glaskuppel sorgt für Tageslicht. Direkt darunter befindet sich die coole, runde Bar. An den Food-Ständen gibt's Fischbrötchen 2.0, neapolitanische Pizza, Ramen Momo Style, Chicken Waffles und mehr.
Selbst zusammengestellte und wechselnde Saisonpizzen wie »Spargeltarzan«, »Zipfelschwinger« oder der vegane »Dösbaddel« mit Kokos-Basilikum-Sauce – hier wird Pizza locker genommen. Dünner, knuspriger Boden, frische Zutaten und einfach lecker. Urbaner Graffiti-Style, entspanntes Eimsbüttel.
Knusprig, kreativ, kultig – in Reeperbahnnähe gibt's hauchdünne Pizzen mit frischen Zutaten und viel Abwechslung. Saisonale Highlights wie die vegane »Golden Hour« mit Kokoscurry oder die »Etherial« mit Hähnchen, Teriyaki und Brokkoli. Wer mag, stellt sich seine Wunschpizza selbst zusammen.