Guida allo street food Svizzera 2025: i migliori indirizzi della Svizzera nordoccidentale

Il Nam Soup Bar di Basilea colpisce per l'autentica cucina tailandese, il servizio cordiale e l'atmosfera rilassata. L'attenzione si concentra sulle zuppe, ma vengono serviti anche piatti fritti e antipasti classici. E la sensazione di vacanza è sempre inclusa.

Dal 2016, La Manufacture a Gundeli, non lontano dalla stazione ferroviaria, serve hamburger e tartine fatti in casa di prima qualità, oltre ad antipasti e contorni abbinati. Il menu è disponibile anche per l'asporto e la consegna, e c'è anche un'ampia offerta per il brunch il sabato e la domenica.

La Markthalle è il luogo d'incontro perfetto per gli indecisi e i gruppi. Più di 30 bancarelle propongono i loro piatti in questo luogo vivace, con prodotti che vanno dal thailandese all'afgano all'etiope. C'è davvero qualcosa per tutti i gusti e le tasche.

Mezzo sono i ravioli freschi della Squadra Violi e la pizza napoletana di Tobias Gottwald, a seconda dell'umore e della stagione. Vengono utilizzati principalmente prodotti Demeter e biologici della regione. Un pacchetto complessivo contemporaneo servito in un ambiente urbano e accogliente.

Il ristorante Nón Lá di Basilea è un vero e proprio El Dorado per gli amanti della cucina vietnamita. Dal lunedì al venerdì viene offerto un buffet vario e una piccola parte del menu serale. La sera e il sabato è disponibile una varietà di piatti vietnamiti.

I tacos sono di gran moda al momento, ma non tutti sono buoni come quelli di Tortugaa. Potete trovare il food trailer da giovedì a domenica a Dättwil o a Nussbaumen. Se lo vedete, dovete assolutamente ordinare qualcosa. Tutto è fatto a mano con molto amore.

Le pizze ariose vengono cotte in questo rimorchio alimentare retrò di colore verde scuro. Edite e Tony Amoroso utilizzano solo i migliori prodotti e la farina svizzera per la preparazione. L'impasto fermenta a lungo, rendendolo più facile da digerire. A proposito: qui ci sono pizze vegane estremamente creative.

Il Cartell Basel ha un'atmosfera messicana. L'atmosfera è vivace, la musica a volte è un po' alta, i margaritas sono ghiacciati e i tacos sono deliziosi. Ci sono diverse varianti con e senza carne, oltre ad alcuni antipasti e altri piatti come burritos e bowls.

Questo food truck è gestito da uno chef che ha già lavorato nelle famose cucine di strada della Thailandia. Ora porta le prelibatezze che serve lì ai cittadini dei cantoni di Zurigo e Argovia. Il menu cambia settimanalmente, ma i piatti proposti rimangono sempre autenticamente thailandesi.

"Le migliori patatine fritte della città" è lo slogan del negozio di patatine fritte Astro Fries di Basilea, e potrebbe avere ragione. Tagliate a mano, doppiamente fritte e servite con condimenti creativi, l'assortimento è al top delle patatine fritte. Gli hamburger di prima classe sembrano quasi dei contorni.

Gli appassionati di cucina messicana non possono fare a meno di visitare questo stand nell'area ristorazione di Klara. I tacos, i burritos e i nachos hanno lo stesso sapore del loro paese d'origine. Consiglio da insider: non saltate il dessert, perché i churros guapo sono paradisiaci!

Napolicious a Basilea porta l'autentica cucina napoletana direttamente in strada: deliziose pizze, pizze fritte e panuozzi, come vengono chiamati i panini di pasta di pizza ripieni, sono creati con impasti a lunga stagionatura, ingredienti selezionati e maestria artigianale.

Questo food truck porta per le strade di Aarau succulenti pezzi di pollo giapponese. Vengono impanati e fritti su ordinazione in loco e sono quindi sempre freschi e deliziosi. Vengono serviti su riso o in un bento box. Per le verdure, c'è il tofu fritto croccante.

Za Zaa serve un'abbondante cucina libanese. Dalle varie insalate, mezze e panini pita alla shakshuka, agli hamburger e alle terrine, l'offerta di piatti mediorientali è ampia. I cocktail sono miscelati e le bevande creative sono servite senza alcol.

Bali Umami celebra la diversità della cucina indonesiana. L'attenzione si concentra sul piatto nazionale indonesiano Nasi Kampur, un piatto variopinto con diverse consistenze, colori e sapori. Tutto è fatto a mano, anche il tempeh è prodotto con semi di soia svizzeri.

Il cibo di strada di Istanbul viene servito su binari ferroviari dismessi all'Istanbul Street Food, alla periferia di Basilea. Al posto dei soliti kebab, pide e simili, ci sono panini con baguette come balik ekmek con pesce, kumru con formaggio e salsiccia o köfte alla griglia.

Tutto è fatto in casa: questo è il credo della squadra di Manufacture. Nella sede di Klara, l'attenzione si concentra interamente sugli hamburger gourmet, famosi in città, e sui contorni come patatine, nuggets e insalate. Gli hamburger sono disponibili in versione classica ma anche con guarnizioni innovative.

Papa Oro's porta la gustosa cucina filippina nella regione con la sua nuova sede a Bremgarten. Vengono servite specialità come adobo, pancit e tofu croccante - sostanziose, autentiche e cucinate con amore. In evidenza: il cappuccino di ube viola.

Questo accogliente ristorante di Basilea serve una deliziosa cucina tailandese. Potete gustarla in loco - preferibilmente nell'accogliente giardino quando il tempo è bello - o portarla via. Il menu comprende molti classici, ma anche alcuni piatti che non sono disponibili ovunque.

Lora è più di un semplice buffet da stazione. Qui si può mangiare la pizza napoletana a pasta lunga, oltre ad altri piatti mediterranei, insalate e altro ancora. Ci sono anche cocktail creativi e bevande analcoliche selezionate. Quindi non vale la pena visitarlo solo per i viaggiatori di passaggio!

Il Park Bistro è situato in posizione idilliaca direttamente nel Kurpark Baden ed è aperto solo quando il tempo è bello. In mezzo al paradiso verde, c'è un piccolo menu con piatti da aperitivo, vari snack caldi e freddi e una selezione estiva di bevande, tra cui un caffè di prima qualità.

Da aprile a settembre, la terrazza del Dreiländereck si trasforma in un vero e proprio bar sulla spiaggia, con tanto di sabbia sotto i piedi. Bevande fresche, hamburger, snack e specialità mediterranee sono disponibili in porzioni singole o su vassoi da condividere. Un perfetto hotspot estivo!