I 10 migliori ristoranti vegetariani e vegani di Amburgo
Cucina bistrot vegetariana-vegana che spazia dal comfort food alla cucina raffinata in un'atmosfera informale e accogliente. Menù stagionale, a variazione settimanale, con molti prodotti biologici, servito come menù a 3 portate. Pita con insalata di fagioli, finocchi ripieni con lenticchie, crostata di lamponi con gelato al cioccolato come dolce conclusione.
Tutti i tipi di prelibatezze vegane. Duc Nha Bui e il suo team perfezionano i piatti giapponesi e vietnamiti con zucchero di canna, sale rosa dell'Himalaya e salse fatte in casa. Ampia scelta di ciotole piccole e grandi, disposte in modo creativo. L'attenzione ai dettagli è evidente anche all'interno.
Cibo delizioso, dalla colazione alle insalate, ai panini, a una bella selezione di verdure raffinate e a torte gustose. A pranzo, piatti sempre diversi come zuppe, curry o lasagne, sempre di stagione e regionali, spesso con prodotti provenienti dalla fattoria di famiglia nella Landa di Luneburgo.
Fan e Lidong portano nel vostro piatto l'autentica cucina Szechuan nel quartiere Karo: vegana, intensa e piena di sapori. Gnocchi fatti in casa in salsa di soia al sesamo, mix di sottaceti con kimchi e probabilmente i noodles più piccanti della città - se preferite qualcosa di più delicato, troverete anche quello che cercate.
Vegano e vietnamita nel centro di Amburgo. Deliziosa selezione di antipasti, come l'avocado croccante con maionese al lampone e peperoncino. Il sushi vegano si distingue per le verdure, la frutta e le salse sofisticate. Ramen e ravioli sono facilmente gestibili senza prodotti animali.
Il mix di ali di cavolfiore e tofu croccanti con salsa gochujang è irresistibile. Tutto vegano, dal sapore umami e delizioso. Da provare assolutamente: Bibimbap in pentola di argilla e bulgogi. Un finale autentico: Bingsu - fiocchi di latte d'avena e gelato al matcha.