Restaurantguide Germania 2025: Top 5 della cucina italiana
Daniele Corona cattura l'essenza della cucina italiana sopra la valle Filstal in un ambiente da sogno. Le sue raffinate interpretazioni di classici popolari invitano ad assaporare e gustare.
Nella città che ama definirsi la "città più a nord d'Italia", l'Acquarello è un'istituzione della cucina d'avanguardia. L'ambiente straordinario vale da solo una visita.
Non cerchereste una cucina italiana di alto livello a Friburgo? Ma dovreste: all'Eichhalde, Federico Campolattano crea raffinati piatti italiani che spaziano dalla pasta d'autore alla lingua di wagyu.
Mario Aliberti ha un evidente talento per gli arrangiamenti e le composizioni altamente estetiche e molto sensuali. È bello che la sua cucina creativa italo-asiatica abbia anche un ottimo sapore.
È bello che Carmelo Greco possa ancora migliorare. Nella roccaforte del sidro di Sachsenhausen, il siciliano brilla con una cucina italiana genuina e creativa, realizzata con i migliori ingredienti.