I migliori locali di street food di tipo "Cucina asiatica" in Germania
Decorato con una vasca da bagno piena di anatre cigolanti, questo ristorante esperienziale di Flingern è specializzato - come suggerisce il nome - in anatra alla pechinese con pelle croccante e fagottini variamente farciti dai colori vivaci. I piatti sono pensati per essere condivisi. È molto divertente!
Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sul kimchi ma non avete mai osato chiedere! Qui imparerete rapidamente che la cucina coreana non consiste solo in cavoli fermentati in casa. Il pollo fritto e il tofu marinato vi trasporteranno a Seul in un attimo. Salse a volontà!
Weiping Xu e i suoi noodles sono leggendari a Monaco. Tirati a mano, vi lasceranno a bocca aperta. Soprattutto quando vengono combinati con carne di manzo tagliata a fettine sottili, uova e scalogni nella zuppa. Ci sono anche 14 spezie. Quali? Non lo dice.
Izakaya sta per pub, ramen per zuppa di noodle. Se poi si sa che i fondatori, Yannik Honold e Makoto Watanabe, conoscono molto bene la cultura alimentare dell'Estremo Oriente, il tutto diventa completo. Oltre al ramen, ci sono anche frittelle Nippon, pollo fritto e bevande di ispirazione giapponese.
Niente ramen, niente vita! Questo è ciò che molti dicono dopo aver assaporato questo classico della cucina giapponese. In questo snack bar nel centro di Stoccarda si deve scegliere il piatto principale (con miso, con pasta di sesamo, vegano o con carne), ma si deve anche pensare ai condimenti e ai contorni.
Non c'è niente di più croccante di questo: pollo fritto coreano doppiamente fritto in tre varianti, da piccante a dolce e piccante, servito con ravanelli e kimchi fatto in casa. Ottimi i bibimbap, i mandu o le soul bowls per gli amanti del vegetariano. Da non perdere: cocktail di soju alla frutta e hotteok con mandorle e cannella.
All'ora di pranzo c'è il pienone: non c'è da stupirsi, la cucina è ottima, con lo chef Jan che varia le ricette della famiglia vietnamita della moglie. Deliziose insalate di pasta di vetro con verdure, erbe e condimenti magici, succulenti curry e fumanti phở con pollo, carne macinata o vegetariani. Menu che cambia settimanalmente.
I fan dicono: qui si mangia il miglior phở della città. E praticamente tutto è buono qui. Oltre all'omonima zuppa a base di polpette, fesa e petto di manzo, non perdetevi le tagliatelle all'uovo fatte in casa con petto d'anatra e le mini frittelle.
Se vi piace la cucina vietnamita, amerete questo piccolo snack bar dagli interni autentici. Phở, involtini primavera, spaghetti udon, anatra arrosto e bó là lốt - involtini di manzo avvolti in foglie di noce di betel - sorprendono per la loro freschezza, l'equilibrio e l'armonia dei sapori.
Ambiente fresco, personale cordiale e cucina Hunan con un alto livello di autenticità e non mancano i punti di forza. Tuttavia - attenzione! - il piccante spesso fa cadere le scarpe. Il livello più basso è sufficiente per i palati europei. Attenzione ancora una volta: solo pagamento in contanti.
Concetto gastronomico interattivo con un debole per il malatang. Il piatto unico cinese è originario della cucina di Szechuan e può essere variato. Gli ospiti scelgono da soli gli ingredienti, li pesano, decidono la base della zuppa e gli eventuali extra. Viene servito con limonata o tè al latte fatti in casa.
Spesso i pesci non hanno un aspetto particolarmente attraente. Un po' noiosi, alcuni addirittura stupidi. Ma da Byvu sono sexy! Come lo sgombro al burro fiammeggiato o il salmone e il tonno. Nella ciotola di riso, si abbinano a tutti i tipi di verdure - fantastico! I vegani ordinano il "Gambero danzante"!
Cibo coreano in un ambiente ordinato e bello della città. Il pollo fritto coreano è eccezionale, servito con salse fatte in casa come "peperoncino piccante" o "aglio burro miele". Da non perdere: le patatine fritte al kimchi con cipolle fritte, semi di sesamo e maionese al ketchup gochujang. Speciali anche gli hamburger al wasabi.
Il desiderio ha una casa: Khanittha, nel quartiere Werksviertel di Monaco, serve autentica cucina tailandese con cucina dal vivo e un'atmosfera da mercato notturno tailandese. E se non ne avete mai abbastanza di sapori, piccantezza e acidità, potete anche prenotare un corso di cucina qui.
Accogliente ristorante coreano con un'ottima cucina. Il Bulgogi Japchae è un piatto forte. Chi ha in programma una serata più movimentata può ordinare un giro di shot da accompagnare. Poiché la sala da pranzo è piccola e il locale è molto frequentato, vale la pena di prenotare in anticipo.
Naturalmente il curry del Rice Garden è ottimo. Ma se volete trattarvi bene, dovete assolutamente dare un'occhiata al menu alla griglia. La salsa di peperoni servita con il filetto di tonno è da urlo, così come i gamberi alla griglia.
Da oltre 50 anni, questo piccolo ristorante è un buon indirizzo per l'autentica cucina tailandese e un classico di Francoforte. Qui vengono serviti finger food tradizionali e piatti di carne e pesce preparati al momento, oltre al moderno street food di Bangkok.
Se girate per Monaco con una gran voglia di mangiare e chiedete per strada di trovare qualcosa di gustoso da mangiare tra un pasto e l'altro, è probabile che vi mandino da Bánh Mì Minh. Che sia vegano o con carne di maiale al barbecue, si può sempre contare su questo involtino!
Questo snack bar semplice e affascinante punta su brodi fatti in casa, pasta fatta a mano e qualità biologica, anche per quanto riguarda la carne. Per chi ama il piccante, è disponibile l'olio al peperoncino. Il piccolo menu con momos, zuppe di noodle e insalate viene costantemente integrato con specialità - ottimo.