Molto più che Centrale

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Competizione

In Champagne torna la Battle des Chefs

Chef da cinque Paesi, squadre internazionali, cucina fusion e abbinamenti con le cuvée della...

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Cibo

Da Burde apre all'Hotel Michelangelo: Andrea Gori in Falstaff Talk

Dal 1° luglio la storica trattoria fiorentina fondata nel 1901 apre il ristorante del Michelangelo...

Simon Staffler
Portogallo

Benvenuto Falstaff Portogallo! Debutto strepitoso in quel di Lisbona

La rivista dedicata al gusto sbarca in Portogallo con un evento di lancio da manuale: La...

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A ritmo della città: danza e arte del vivere a Vienna

Dalla pista da ballo al calice: il festival ImpulsTanz di Vienna offre l’opportunità di...
Caffè

Come si beve il caffè nel mondo: dall’espresso al café au lait

Dal caffè filtro sorseggiato con calma a quello bevuto in piedi al bancone, fino alle versioni...

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Gli hotel che diventano destinazioni

In Sardegna sempre più strutture alberghiere ampliano la propria offerta con concerti, incontri...

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Porto Cervo accoglie Langosteria

Un ristorante affacciato direttamente sul Porto Vecchio, tra cucina di mare, servizi dedicati alla...

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Cioccolato

Amedei Toscana porta il cioccolato nel fine dining con Matias Perdomo

Annunciata una collaborazione che accompagnerà la seconda metà del 2026. Tra dessert stagionali,...

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Andrea Orecchioni e La Scogliera Group: lo show restaurant dal Mediterraneo al mondo

Nato a Porto Massimo nel 2005, il gruppo fondato da Andrea Orecchioni ha trasformato un angolo...

Alessandro Fontanari
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Ristoranti senza menu, quando non scegliere è un atto di fiducia

Dalla degustazione fissa all’omakase, sempre più insegne chiedono al cliente di rinunciare alla...

Norma Judith Pagiotti
Parigi

VIVA Cruises lancia il suo primo boutique hotel galleggiante sulla Senna

Il nuovo concept VIVA Boutique unisce la crociera fluviale all’atmosfera di un esclusivo boutique...

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Viaggio nell’Invisibile: dentro l’Italia delle piccole filiere

Dalle malghe della Carnia alle scogliere delle Eolie, un Paese fatto di micro-produzioni e...

Kevin Feragotto