Faber, noto anche come Faberrebe, è un vitigno incrociato da Chardonnay e Müller-Thurgau nel 1929 da Georg Scheu presso l'Istituto statale per l'allevamento della vite di Alzey. Le dichiarazioni originali del costitutore secondo cui si trattava di un incrocio tra Pinot Bianco e Müller-Thurgau sono state poi smentite da un'analisi del DNA di Di Vecci-Staraz nel 2009. La protezione della varietà e l'iscrizione nell'elenco delle varietà sono avvenute nel 1967. Da questo vitigno bianco si ottiene un vino decisamente fruttato con un caratteristico e leggero aroma di moscato. Grazie agli elevati valori di acidità, il vitigno Faber produce vini freschi e vivaci. A causa della sua maturità precoce, oltre alle scorte in Germania, in Inghilterra sono note anche piantagioni più piccole. Nel 2008, alcune aziende vinicole hanno lanciato l'iniziativa “Rilancio F” per dare una nuova immagine a questa varietà sempre più dimenticata e per migliorare le sue opportunità di marketing.
Questo vitigno è anche conosciuto con il nome:
Faberrebe
