A Sona, alle porte del Lago di Garda, la famiglia veronese inaugura un agriturismo da 12 appartamenti immerso in 16 ettari vitati. Un tassello che completa la rete di ospitalità tra Valpolicella, Bardolino e Custoza, intercettando la domanda di enoturismo lento mappata dall'ultimo report Nomisma.
Si chiama Cascina Montelupo ed è la nuova porta d'accesso di Tinazzi al cuore enoturistico del Garda veronese. La cascina, situata a Sona (VR) sulle colline moreniche a sud del lago, apre ufficialmente dopo un percorso avviato nel 2019 con l'impianto dei vigneti e proseguito dal 2023 con la ristrutturazione degli edifici. Una tempistica che rivela la natura non opportunistica dell'operazione: l'agriturismo nasce dal vigneto, non viceversa.
La struttura mette a disposizione 12 appartamenti dal taglio contemporaneo e una piscina, distribuiti in una tenuta di 19 ettari, di cui 16 vitati. Accanto alle varietà attese del territorio – Corvina, Garganega, Cortese, Chardonnay e Trebbiano – la cantina ha scommesso sullo Spigamonti, vitigno autoctono raro recuperato e celebrato in un'etichetta dedicata, il Lupo Nero. Una scelta varietale che firma il progetto.
Lupo Zero – primo Metodo Classico dell'azienda
Lupo Bianco – blend di Garganega, Chardonnay, Trebbiano e Cortese
Lupo Nero – monovarietale da uve Spigamonti
Cascina Montelupo non è un'isola: si aggiunge a Poderi Campopian in Valpolicella Classica e a Tenuta Valleselle a Bardolino, creando un triangolo che permette agli ospiti di muoversi tra denominazioni e paesaggi diversi della provincia. «Abbiamo immaginato una cascina immersa nei vigneti, capace di raccontare il vino attraverso l'esperienza diretta», spiega Francesca Tinazzi, amministratrice delegata. L'apertura intercetta i numeri presentati a Vinitaly dal Report Nomisma Wine Monitor–UniCredit: in Veneto l'enoturismo pesa in media per il 17% sul fatturato delle cantine, con un'utenza in crescita da Germania, Stati Uniti e Svizzera.
