Il Mavroudi proviene dalla Grecia centrale, principalmente dai vigneti della città di Arachova, e, come dimostrato dalle ricerche, non è imparentato con il Mavrud bulgaro o con il Mavro coltivato a Cipro, anche se il nome lo suggerisce. Ancora oggi ha il suo centro principale nella prefettura di Beozia. Il vitigno presenta acini compatti con acini di media grandezza, è abbastanza vigoroso e di buona resa. Il Mavroudi, che in realtà si chiama Mavroudi Arachovis, è sinonimo di vini rossi forti e corposi. Se il potenziale di questa varietà verrà sfruttato appieno, cosa che finora pochi coltivatori stanno facendo, allora questa varietà potrebbe essere molto promettente per il futuro. Raramente viene prodotto come varietà pura; viene solitamente aggiunto a cuvée con varietà internazionali come il Merlot. Non sono noti eventi al di fuori della Grecia.
Questo vitigno è anche conosciuto con il nome:
Arachobitiko Mavro, Arachovitiko Mavro, Arahovitikos, Mavroudi, Mavroudi of Arachova, Mavroudi of Arahova, Mavroudi Arahovas, Mavroudi d‘Arachova, Mavro Arachovitiko
