La varietà di vino bianco Zupljanka, il cui nome significa qualcosa come "membro della parrocchia" o "figlio della parrocchia", è un incrocio tra le varietà di vino rosso Prokupac e Pinot Nero, realizzato presso il Centro di ricerca dell'Università di Novi Sad. I risultati furono pubblicati per la prima volta nel 1970. Oggi la varietà a maturazione tardiva si trova nei vigneti della regione di Fruška Gora in Serbia, e si sta diffondendo rapidamente anche nei vigneti della Repubblica di Macedonia. La Zupljanka produce raccolti discreti, soprattutto nelle regioni dal clima continentale. È però sensibile alle gelate invernali. Mostra una buona resistenza al marciume, ma non ad entrambi i tipi di peronospora. Dalla Zupljanka si producono vini bianchi buoni e rinfrescanti, anche se contengono livelli piuttosto elevati di acido malico, che può diventare un problema in caso di fermentazione malolattica. Oltre ad essere stato sviluppato come vino secco, sostanzioso e fresco, serve anche come base per la produzione del vino da dessert Bermet, mescolato con erbe e spezie, nella regione di Fruška Gora. La Zupljanka attualmente non è reperibile in altri paesi dei Balcani.
Questo vitigno è anche conosciuto con il nome:
Jouplanka, Zouplanca, Ribolla Gialla, Rebula, Zsuplyanka, Zhupljanka
