Il vino bianco Sophie Chardonnay DOC, annata 2015 della cantina Manincor è stato valutato nel 2017 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino brillante e ricco. Naso chiaro con frutta finemente lavorata, di prugne mirabelle, qualche albicocca, banana fresca, accattivante. Al palato è succoso e cremoso, si distende magnificamente, molta frutta croccante, banana e papaya, molto finemente lavorato, finale lungo.
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