Il vino bianco Eichhorn Pinot Bianco Südtirol DOC, annata 2017 della cantina Manincor è stato valutato nel 2019 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Weißburgunder proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti. Naso di frutta tropicale, papaya, ananas, pesca, aroma di legno finissimo, fumo delicato. Al palato si apre con una consistenza cremosa e un'acidità vibrante, molto ben bilanciata, trova un bel gioco sulla lingua, succoso, limonoso, si estende su un ampio arco, finale armonioso.
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