Il vino bianco Sotcastèl Chardonnay Alpi Retiche IGT, annata 2023 della cantina Sandro Fay è stato valutato nel 2026 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Lombardia in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo oro brillante con leggere sfumature verdi. Naso giocoso e multistrato, inizialmente di pietra focaia e ardesia, poi di frutta gialla croccante, soprattutto mango e mela. Al palato è succoso e salato, si distende bene, è diretto, persiste a lungo.
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