Il sherry Lustau Pedro Ximénez Murillo Sherry-Xérèz-Jerez DO Selección Centenario Sherry Jerez DO della cantina Bodegas Lustau è stato valutato nel 2023 da Peter Moser con 96 punti Falstaff. Si tratta di un vino proveniente da la regione Jerez in Spagna.
Note di degustazione
Colore mogano opaco e delicati riflessi verde oro. Nuances di arance, uva sultanina, tabacco dolce, fichi completamente maturi, efini note di torrone. Al palato corposo, cremoso e perfettamente equilibrato al palato, con fini sapori di frutta secca, l'enorme residuo zuccherino è molto ben integrato, persiste per minuti, dalla consistenza quasi oleosa. È il compagno ideale per i dessert al cioccolato.
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