Il sherry Lustau VORS Pedro Ximenéz 30 years old Sherry-Xérèz-Jerez DO della cantina Bodegas Lustau è stato valutato nel 2023 da Peter Moser con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pedro Ximenez proveniente da la regione Jerez in Spagna.
Colore ebano opaco, quasi completamente nero, delicati riflessi verde-oro sul bordo. Si attacca alle pareti del bicchiere, naso intenso di frutta secca, miele fine, sfumature di malto d'orzo, consistenza oleosa, sostenuta da note come chicchi di caffè tostati, un accenno di caffè macchiato, bastoncini di liquirizia e fichi secchi. Presenta una acidità potente e ben integrata, caramello moka, estremamente lungo al palato con torrone puro. Una dimostrazione del vitigno.
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Calle Arcos 53
11402 Jerez de la Frontera
Spanien
(956) 341597
[email protected] www.lustau.es
