Der Sherry Lustau VORS Pedro Ximenéz 30 years old Sherry-Xérèz-Jerez DO des Weinguts Bodegas Lustau wurde 2023 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pedro Ximenez aus der Region Jerez in Spanien.
Verkostungsnotizen
Opake Ebenholzfarbe, fast völlig schwarz, zarte Grüngoldreflexe am Rand. Bleibt an der Glaswand haften, intensive Nase nach Dörrobst, feiner Honig, Nuancen von Gerstenmalz, ölige Konsistenz, unterlegt von Noten wie gerösteten Kaffeebohnen, ein Hauch von Caffè Latte, Lakritzestangen, Dörrfeigen, kraftvoll, gut integrierte Säure, Mokka-Karamell, ungemein lange, Nugat pur, eine Demonstration der Rebsorte.
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