Il vino bianco Vase no10, annata 2020 della cantina Domaine Mermetus – Henri et Vincent Chollet è stato valutato nel 2024 da Dominik Vombach, Benjamin Herzog con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chasselas proveniente da la regione Canton Vaud in Svizzera.
Note di degustazione
Al naso, presenta un bouquet complesso e avvolgente: dominano note di mela cotogna, pera e erbe aromatiche, accompagnate da delicati accenni di mandarino e miele di tiglio. Al palato, si rivela pieno e strutturato, con una frutta marcata e una freschezza equilibrata data da un’acidità matura e ben integrata. Emergono note di miele, pesca essiccata e fiori di tiglio, che persistono a lungo nel finale elegante e persistente.
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