Der Weißwein Vase no10, Jahrgang 2020 des Weinguts Domaine Mermetus – Henri et Vincent Chollet wurde 2024 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Kanton Waadt in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Intensive Nase, Quitte, Birne, Kräuternoten sowie Nuancen von Mandarine, dezent Linbendblütenhonig. Am Gaumen eher füllig mit wiederum prägnanter Frucht sowie reifer, spürbarer Säure. Noten von Honig, getrocknetem Pfirsich und Lindenblüten am Gaumen. Hallt lange nach.
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