Il vino rosso Pignolo FCO DOC, annata 2012 della cantina Il Roncal è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff.
Note di degustazione
Colore rosso granato scuro ed elegante. Naso aperto di rum e amarene molto mature, con una leggera speziatura. Al palato, con tannini grippanti e un nucleo di frutta sapida, una nobile nota di cannella, persiste a lungo sulla lingua, con uno stile proprio, leggermente asciutto sul finale.
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