Il spumante Natura Docens Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Extra Brut, annata 2020 della cantina Montelio è stato valutato nel 2025 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Nero proveniente da la regione Lombardia in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino intenso con delicati riflessi argentati e perlage persistente. Espressione media al naso, un po' di sale marino, guscio d'ostrica, cloro, agrumi delicati. Al palato è fenolico, su mandorla amara, purtroppo rimane un po' lento e ruvido.
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