Il vino spumante Bardong »Assmannshäuser Hinterkirch« Blanc de Noir Brut, annata 2017 della cantina Sektkellerei Bardong è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Spätburgunder proveniente da la regione Rheingau in Germania.
Note di degustazione
Colore vino bianco chiaro. Profumo agrumato con solo una leggera influenza di lievito. Bacche di pinot. Al palato rivela un perlage fresco e allo stesso tempo cremoso. L'equilibrio dolcezza-acidità tende alla dolcezza, e i sentori retronasali si mescolano a una nota di foglia verde.
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