Il vino bianco Grotta della Neve Etna Bianco DOC, annata 2021 della cantina Serafica è stato valutato nel 2024 da Otmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Carricante, Catarratto proveniente da la regione Sicilia in Italia.
Di colore giallo paglierino intenso e brillante, con leggere sfumature dorate. Al naso risulta delicato, speziato ed erbaceo con sentori di menta, trifoglio e frutta a nocciolo croccante, seguiti da note minerali. Al palato ha una consistenza cremosa, una fruttuosità succosa e leggermente sapida accompagnata da un'acidità vibrante fino al finale persistente.
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Strada Comunale Mompilieri snc
95030 Nicolosi
Italien
[email protected] serafica.it
