Il prosecco Springo Blue Rive di Formeniga Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG della cantina Le Manzane è stato valutato nel 2024 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino brillante con sfumature dorate e perlage fine. Al naso è sobrio, ricorda il ghiaccio del ghiacciaio e la pera Kaiser. Al palato si presenta con una spuma morbida, un'acidità fresca e un centro fruttato compatto di media lunghezza.
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