La superficie vitata del Veneto si estende per circa 75.000 ettari e produce la terza produzione di vino in Italia dopo Puglia e Sicilia. L'incantevole paesaggio del Veneto si estende dalle sponde del Lago di Garda fino ai confini del Friuli a est e ai confini dell'Austria a nord. La capitale Venezia era un punto commerciale molto importante per il vino dell'Italia settentrionale. Venezia rappresenta una varietà di stili di vino specifici. Uno dei più famosi oggi è ovviamente il Prosecco di Conegliano, di cui vengono prodotte circa 150 milioni di bottiglie. Altrettanto famosi sono il vino bianco Soave e il vino rosso Valpolicella, divenuto particolarmente apprezzato nel secondo dopoguerra grazie ai turisti provenienti dalla Germania. I vini erano già molto conosciuti in passato, perché il Veneto si trova direttamente sulla via commerciale dal Brennero a Venezia, quindi molti viaggiatori dovevano rifornirsi qui di provviste e vino. Le migliori zone vitivinicole si trovano sulle colline delle ultime propaggini delle Alpi; verso sud la zona diventa più pianeggiante e si produce vino più semplice. Oltre alle famose origini Soave e Valpolicella già citate, giocano un ruolo importante anche i vini bianchi come il Bianco di Custoza e i vini rosati e rossi del Bardolino. Il clima è determinato da un'interessante interazione tra l'aria fresca delle Alpi e gli influssi mediterranei. Negli ultimi 15 anni è diventato popolare un vino rosso veneto molto speciale, l'Amarone. Da uve appassite si ottiene questo vino molto particolare, potente e secco, le migliori di questa tipologia sono rare e molto pregiate. La versione dolce nobile si chiama Recioto. Se il giovane Valpolicella viene lasciato fermentare insieme alle bucce dell'uva di produzione dell'Amarone, si crea un Ripasso.
