Il vino rosso Sancaba Pinot Noir Toscana Rosso IGT, annata 2021 della cantina Tenuta di Trinoro è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Nero proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino brillante. Al naso si avvertono chiari richiami di lampone, legno pregiato e fiori rossi secchi, oltre a un fine profumo di sambuco e rosa canina. Invitante ed elegante. Al palato è fresco e succoso, con tannini pungenti e un frutto radioso. Scorrevole, con fini note affumicate e un finale succoso.
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