The first hotel in the Les Domaines de Fontenille hotel group in Tuscany attracts guests with rustic chic in a fantastic natural setting.
Das Pieve Aldina verkörpert wie kein anderes Haus den neuen Toskanischen Chic. Aus der ehemaligen Sommerresidenz des Bischofs von Siena wurde nach liebevoller Restauration eine wahre Oase des leisen Luxus geschaffen. Inmitten der Weinregion Chianti eignet sich das Haus als entspannter Rückzugsort vom Alltag. Gemeinsam mit 10 weiteren Häusern gehört das Pieve Aldina zur Hotelgruppe “Les Domaines de Fontenille” welche den beiden Parisern Frédéric Biousse und Guillaume Foucher gehören.
Pieve Aldina
Traversa del Chianti, 53017 Radda in Chianti (SI), Italy
Tel.: +39 0577 1911511
Web: lesdomainesdefontenille.com
Price: Doubles from € 404
Pieve Aldina can be reached from Florence in just under an hour and Siena in under an hour. This makes the hotel an ideal starting point for excursions to both cities, before guests enjoy the absolute tranquillity and naturalness of the hotel in the evening. The hotel is located in the green hills of Chianti, surrounded by olive groves and vineyards and slightly below the Cantina Castelvecchi, which has been producing high-quality Chianti since 1043.
Die 21 Zimmer und Suiten des Hauses bestechen durch minimalistisches Interior und Pastellfarben. Gemütliche Sitzmöglichkeiten runden das Ensemble ab. Überall im Haus findet man zudem kuschelige Ecken, die zum Lesen oder Genießen einladen. Im ersten Stock des Hauses wartet ein “Wohnzimmer” mit Sofas und Büchern darauf, dass Gäste es sich hier gemütlich machen. Die Apartments im kleinen Nebengebäude punkten mit direktem Zugang zum Garten oder romantischen Dachfenstern, durch die man abends den Sternenhimmel bestaunen kann. Im Badezimmer finden sich natürliche Pflegeprodukte von Susanne Kaufmann, die die Haut zum Strahlen bringen. Durch die feinen Details merkt man, dass die Eigentümer aus der Kunst- und Modeszene kommen und ein Auge für Luxus, Design und Ambiente haben.
Vom Restaurant des Hauses blicken Gäste in den grünen Garten – oder genießen ihre Speisen an warmen Tagen in der Sonne. Küchenchef Flavio Faedi serviert toskanische Küche mit dem gewissen Etwas: von “Pici freschi” bis zur berühmten “Pappa al pomodoro” finden Genießer alles, was das Schlemmerherz begehrt – ohne viel Schnickschnack und mit Schwerpunkt auf natürliche Geschmäcker. Die Zutaten kommen dabei aus der direkten Umgebung, denn die Küche basiert auf dem Farm to table Prinzip. Wie es sich für die Toskana gehört, gehören kalte Platten mit regionaler Salami, Prosciutto und Käse ebenso zum Repertoire. Neben regionalen Weinen, wie beispielsweise der Chianti, werden auch Jahrgänge vom Domaine de Fontenille aus der Provence serviert – welches ebenso der Hotelkette gehört.
Kulinarikbegeisterte können auch einen Kochkurs mit Küchenchef Faedi in der toskanisch eingerichteten Küche buchen. Er bereitet mit den Gästen traditionelle toskanische Pastagerichte zu: Die Nudeln werden selbst hergestellt und Faedi gibt den ein oder anderen Tipp, wie frische Pasta auch Zuhause gelingt. Wer bei seinem Aufenthalt lieber genießen möchte, der bucht den Chef’s Table und lässt sich vom Küchenchef privat in kleinstem Kreise bekochen.
There are two massage rooms, a hammam and an infrared sauna on the top floor of the house. One of the massage rooms is designed for couples' massages. Outside, the outdoor pool is nestled between olive trees and offers a wonderful view of the surrounding hills. A small pool bar provides refreshments. There are plans to add a gym and a tennis court.
The Pieve Aldina is a truly charming boutique hotel in Chianti and its location makes it an ideal retreat away from the hustle and bustle. Guests will never be bored - Florence and Siena are within easy reach, while the natural surroundings of Tuscany also attract cyclists for relaxing rides. If you're looking for pure privacy in a chic ambience, this hotel is the right place for you. By the way: In the church on the property, the Chiesa Santa Maria Novella, guests can celebrate weddings in a wonderful ambience.
Pieve Aldina
Traversa del Chianti, 53017 Radda in Chianti (SI), Italy
Tel.: +39 0577 1911511
Web: lesdomainesdefontenille.com
Price: Doubles from € 404
