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2019 Rosé trocken

Weingut Richard Böcking

DenisMArt/Shutterstock | Weingut Richard Böcking GmbH & Co. KG
Weinberg: Die Trauben für diesen fruchtig-trockenen Wein stammen aus unserer nachhaltig bewirtschafteten Steillage Taubenhaus hoch über der Mosel. Die Trauben wurden sorgfältig handgelesen. Die Erde, bedeckt von grauem Schiefer und mit hohem Lehmanteil, ist sehr wichtig ist für diese Art von Trauben. Erntedatum: erste Woche im Oktober 2019 Herstellungshinweis: Dieser Wein hat eine kurze, 6-stündige Mazerationsperiode unter kühlen Herbsttemperaturen. Die Trauben werden, bei perfekter Reife, länger und mit etwas mehr Druck gepresst. Die Gärung erfolgt 70/30 in Stahltanks und in französischen Holzfässern. Die Gärung im Holzfass verleiht dem Wein mehr Körper und Struktur. Der Wein wurde Ende August 2020 gefüllt. Geschmacksnoten: Dieser aufwendige Spätburgunder Rosé wurde als trockener Wein mit vollreifen Trauben in den frühen Herbstwochen gelesen. Die hohe Reife der Trauben, zusammen mit dem höheren Druck beim Pressen, gibt dem Wein seine volle Farbe. Der Rosé 2019 ist ein fruchtig-trockener Wein, mit Noten von
88
Points
Tasting 2021
Home Wine Wines Weingut Richard Böcking Rosé trocken

The rosé Rosé trocken, vintage 2019 from the winery Weingut Richard Böcking has been rated in 2021 by Ulrich Sautter with 88 Falstaff points. It is a wine made from the grape variety Spätburgunder from the region Moselle in Germany.

Tasting Notes

88
Tasting from 14.11.2021: Ulrich Sautter

It has aromas of ripe strawberry and raspberry which dominate the fruity nose, as well as a hint of mace and mirabelle plum. It is juicy, fruity, and smooth on the palate, with fresh acidity, and a hint of citrus. It is a classic aperitif, good chilled, and also with starters.

More about the tasting
Region: Moselle, Germany
Winery: Weingut Richard Böcking
Type of Production: conventional
Category: Rosé Wine - Rosé
Grape Variety: Spätburgunder
Vintage: 2019
Alcohol Level: 12%
Taste: dry
Stopper: Screwcap
Price: bis 10 €
Residual Sugar: 8.5 g/l
Region
Moselle, Germany
Abroad, wine from the Moselle is probably the best-known German wine - in the area statistics for Germany, however, the region is only in fifth place. 60...
More about the region

Winery Weingut Richard Böcking

Shutterstock_travelview
Weingut Richard Böcking

Schottstraße 12–14
56841 Traben-Trarbach
Deutschland
+49 (6541) 9385
[email protected] www.weingut-boecking.de

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