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2025 Blauer Wildbacher Das rosarote Schaf Rosé

Weingut Schilcherei® Jöbstl

DenisMArt/Shutterstock | Jöbstl
Im Stahltank ausgebaut, wollten wir dieser besonderen Traube dennoch mehr Raum geben, ihr ganzes Potenzial zu zeigen. Deshalb haben wir uns für einen biologischen Säureabbau entschieden. Dieser verleiht dem Wein eine weichere, rundere Struktur, während die lebendige Fruchtigkeit und die animierende Art des Blauen Wildbachers erhalten bleiben. Das Ergebnis: Ein Rosé mit Charakter – verspielt, fruchtig und überraschend harmonisch. Ein Wein für alle, die den Mut haben, ihr eigenes „rosarotes Schaf“ zu sein. :)
90
Points
Tasting 2026
Home Wine Wines Weingut Schilcherei® Jöbstl Blauer Wildbacher Das rosarote Schaf Rosé

The rosé wine Blauer Wildbacher Das rosarote Schaf Rosé, vintage 2025 from the winery Weingut Schilcherei® Jöbstl has been rated in 2026 by Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf with 90 Falstaff points. It is a wine made from the grape variety Blauer Wildbacher from the region Styria in Austria.

Tasting Notes

90
Tasting from 12.06.2026: Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf

More about the tasting
Region: Styria, Austria
Winery: Weingut Schilcherei® Jöbstl
Type of Production: conventional
Category: Rosé Wine
Grape Variety: Blauer Wildbacher
Vintage: 2025
Expansion: 6 months steel tank
Alcohol Level: 11.5%
Stopper: Screwcap
Price: bis 10 €
Residual Sugar: 5.7 g/l
Characteristics: vegan
Region
Styria, Austria
There are certainly wine-growing regions in which more powerful and, above all, more alcoholic wines ripen. But there are no plants anywhere in the world that...
More about the region

Winery Weingut Schilcherei® Jöbstl

Shutterstock_Przemek Iciak
Weingut Schilcherei® Jöbstl

Am Schilcherweg 1
8551 Wernersdorf bei Wies
Österreich
+43 (3466) 43210
[email protected] www.joebstl.eu

More about this winery

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106 entries
sort by
2019 Blauer Wildbacher TBA
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
West Styria,  Styria,  Austria
Sweet and Dessert Wine
Blauer Wildbacher
10%
Blauer Wildbacher TBA Sweet and Dessert Wine
95
2019 TBA vom Schilcher
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
West Styria,  Styria,  Austria
Sweet and Dessert Wine
Blauer Wildbacher
10%
TBA vom Schilcher Sweet and Dessert Wine
95
2020 Blauer Wildbacher Eiswein
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
Styria,  Austria
Sweet and Dessert Wine
Blauer Wildbacher
10%
Blauer Wildbacher Eiswein Sweet and Dessert Wine
94
2020 Eiswein vom Schilcher
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
West Styria,  Styria,  Austria
Sweet and Dessert Wine
Blauer Wildbacher
10%
Eiswein vom Schilcher Sweet and Dessert Wine
94
2013 Schilcher Alter Freund (Verschnitt aus den Jhg. 2012 und )
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
Austria
Sweet and Dessert Wine
Blauer Wildbacher
15%
Schilcher Alter Freund (Verschnitt aus den Jhg. 2012 und ) Sweet and Dessert Wine
94
2013 Schilcher Schnürlwein
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
West Styria,  Styria,  Austria
Red Wine
Blauer Wildbacher
8%
Schilcher Schnürlwein Red Wine
94
2008 Schilcher Strohwein
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
West Styria,  Styria,  Austria
Rosé Wine
Blauer Wildbacher
10%
Schilcher Strohwein Rosé Wine
94
2023 Blauer Wildbacher Das rosarote Schaf
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
West Styria,  Styria,  Austria
Rosé Wine
Blauer Wildbacher
11,5%
Blauer Wildbacher Das rosarote Schaf Rosé Wine
93
2019 Schnürlwein vom Schilcher
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
West Styria,  Styria,  Austria
Sweet and Dessert Wine
Blauer Wildbacher
9,5%
Schnürlwein vom Schilcher Sweet and Dessert Wine
93
2017 Schilcher Alter Freund (wie Portwein hegestellt)
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
Austria
Sweet and Dessert Wine
Blauer Wildbacher
15%
Schilcher Alter Freund (wie Portwein hegestellt) Sweet and Dessert Wine
93
2017 Schnürlwein | Strohwein vom Schilcher
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
Austria
Red Wine
Blauer Wildbacher
9%
Schnürlwein | Strohwein vom Schilcher Red Wine
93
2013 Schilcher alter freund
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
West Styria,  Styria,  Austria
Sweet and Dessert Wine
Blauer Wildbacher
15%
Schilcher alter freund Sweet and Dessert Wine
93
2013 Schilcher Ausbruch
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
West Styria,  Styria,  Austria
Sweet and Dessert Wine
Blauer Wildbacher
9,5%
Schilcher Ausbruch Sweet and Dessert Wine
93
2006 Schilcher TBA
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
West Styria,  Styria,  Austria
Sweet and Dessert Wine
Blauer Wildbacher
11%
Schilcher TBA Sweet and Dessert Wine
93
2023 Gelber Traminer
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
West Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Traminer
12%
Gelber Traminer White Wine
92
2023 Sauvignon Blanc Weststeiermark DAC
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
West Styria,  Styria,  Austria
White Wine
Sauvignon Blanc
12,5%
Sauvignon Blanc Weststeiermark DAC White Wine
92
2023 Sauvignon Blanc Weststeiermark DAC Cuvée Luise
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
West Styria,  Styria,  Austria
White Wine
12%
Sauvignon Blanc Weststeiermark DAC Cuvée Luise White Wine
92
2022 Schilcher Weststeiermark DAC Privat
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
West Styria,  Styria,  Austria
Rosé Wine
Blauer Wildbacher
11,5%
Schilcher Weststeiermark DAC Privat Rosé Wine
92
2022 Schilcher Weststeiermark DAC Ried Schilcherberg
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
West Styria,  Styria,  Austria
Rosé Wine
Blauer Wildbacher
11,5%
Schilcher Weststeiermark DAC Ried Schilcherberg Rosé Wine
92
2021 Blauer Wildbacher Sekt Austria Große Reserve Brut Steiermark g.U. Wernersdorf Blanc de Noirs Die Wildbacherin
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Austria
Styria,  Austria
Sparkling Wine
Blauer Wildbacher
12,5%
Blauer Wildbacher Sekt Austria Große Reserve Brut Steiermark g.U. Wernersdorf Blanc de Noirs Die Wildbacherin Sparkling Wine
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