Will Betriebe mit gezielten Maßnahmen entlasten: Christian Berlinger, neuer Vorstand für Einkauf & Vertrieb.
© HOGAST/Leo
Aus den eigenen Reihen: »HOGAST« holt Christian Berlinger in den Vorstand
Die Einkaufsgenossenschaft für Gastro und Hotellerie erweitert ihr Führungsteam: Mit Christian Berlinger übernimmt ein erfahrener Vertriebs- und F&B-Manager eine zentrale Schnittstellenfunktion im Unternehmen.
von Brigitte Radl
30. März 2026
Mit April 2026 zieht Christian Berlinger in den Vorstand der »HOGAST« ein und verantwortet künftig die strategische und operative Entwicklung in den Bereichen Einkauf, F&B und Vertrieb. Damit komplettiert er das Führungsteam rund um die Vorstandsvorsitzende Allegra Frommer.
Berlinger kommt aus den eigenen Reihen und bringt neben operativer Erfahrung auch einen klar vertrieblichen Hintergrund mit. Seine beruflichen Stationen reichen von der Automobilindustrie bis zur Konsumgüterbranche, unter anderem mit Führungsverantwortung bei »Bacardi-Martini«.
Fokus auf Verzahnung und Effizienz
Seit 2015 ist der 45-Jährige Teil der »HOGAST«: zunächst als Key Account Manager, zuletzt in leitender Funktion im F&B-Bereich der Tochterunternehmen. In seiner neuen Rolle soll er insbesondere die Schnittstellen zwischen Vertriebsaußen- und Innendienst sowie dem F&B-Bereich enger verzahnen. Damit soll die Organisation als operative Einheit gestärkt werden – und will zugleich den Mehrwert für die Mitgliedsbetriebe ausbauen.
»Unser Markt hat sich in den vergangenen Jahren stark verändert – Volatilität und Kostendruck sind die neue Realität«, so Berlinger. »Unser Anspruch ist es, unsere Mitglieder gezielt zu unterstützen – wer, wenn nicht wir, kann hier für Entlastung sorgen?« Die strategische Bündelung von Einkauf und Vertrieb gilt dabei als entscheidender Hebel, um Betriebe in einem zunehmend anspruchsvollen Marktumfeld zu unterstützen.
Lesenswert
Paul Ivić (2.v.r.) war bereits zu Gast beim Gartensommer von »ARCHE NOAH« in Langenlois, nun hat er den offenen Brief an die EU unterzeichnet.
© Bernd Kajtna (ARCHE NOAH), Alwin Jurtschitsch
»Zukunft des Geschmacks in Gefahr«: 122 Spitzenköche kritisieren EU-Saatgutgesetz
Kurz vor dem Ende der Verhandlungen zum neuen EU-Saatgutrecht wächst der Widerstand aus der Gastronomie. 122 Küchenchefs und Gastronomen aus 19 Ländern warnen vor negativen Folgen für Vielfalt, Geschmack und Ernährungssicherheit.
Das Ergebnis ist noch offen. Derzeit prüft »Maison Pommery« den Mehrheitseinstieg von »Henkell Freixenet«.
© Leonard Zhukovsky / Shutterstock.com
Schaumweinbranche vor Milliarden-Deal? »Pommery« verhandelt mit »Henkell«
Aus einer der größten Transaktionen der europäischen Schaumweinbranche könnte ein neuer globaler Marktführer entstehen: Das Champagnerhaus »Pommery« und »Henkell Freixenet« verhandeln exklusiv über einen Zusammenschluss.
Thomas Bühner möchte zu seinen westfälischen Wurzeln zurückkehren – und sucht bereits Personal für sein neues Restaurant.
© Sabine Meier
Nach Hamburg-Rückschlag: Spitzenkoch Thomas Bühner startet neues Gastroprojekt
Noch sind viele Details offen. Fest steht jedoch: Spitzenkoch Thomas Bühner arbeitet an einem neuen Restaurantprojekt im Münsterland und sucht bereits Führungskräfte für Küche und Service. Was bisher bekannt ist.
»sea chefs« sucht Küchenprofis (w/m/d) für die Galley an Bord renommierter Kreuzfahrtflotten.
© Foto beigestellt
Kulinarik, Karriere, Weltmeere: »sea chefs« sucht Küchenprofis
Advertorial
Mehr als ein Küchenjob: Entdecken Sie die Welt an Bord renommierter Kreuzfahrtflotten mit »sea chefs«.
Julia Stenkoski und Claudio Chizzola verstärken die Führungsebene von »Henkell Freixenet Austria«. | © Henkell Freixenet Austria / Martin Steiger
Marketing und Vertrieb: »Henkell Freixenet Austria« ordnet Führungsebene neu
Der Schaumweinmarktführer in Österreich hat zentrale Führungspositionen neu besetzt. Seit Jahresbeginn verantwortet Claudio Chizzola den Vertrieb, im März übernahm Julia Stenkoski die Leitung des Marketings.
TVB Paznaun-Ischgl
© Von Juli bis Oktober 2026 verwandeln sich neun ausgewählte Hütten und Almen im Paznaun in besondere Genussstationen.
Gipfel der Genüsse: Gourmetköche warten im Paznaun auf 2.000 Metern
Regionale Produkte allein reichen oft nicht mehr aus, um Gäste zu begeistern. Im Paznaun setzt man deshalb auf eine enge Zusammenarbeit von Produzenten, Hüttenwirten und Spitzenköchen – und macht daraus ein touristisches Gesamtkonzept.
Meist gelesen
Zurückgekehrt, um zu bleiben: Daniel Bhogal ist neuer Direktor des »Flesslers Lenggries«.
© Signo Hospitality
Rückkehr nach Lenggries: Daniel Bhogal übernimmt das »Flesslers«
Nach der Neupositionierung des Hauses stellt »Signo Hospitality« die Führung des »Flesslers Lenggries, a Tribute Portfolio Hotel« neu auf. Mit Daniel Bhogal übernimmt dabei ein Manager das Haus, der den Standort bereits kennt.
Seit 1986 ist »Herr Franz« aus dem »Unterwirt« in Ebbs weder für Gäste noch für Familie Steindl wegzudenken.
© Tollerien Didi
So kann Gastro gelingen: »Herr Franz« feiert 40 Jahre im »Unterwirt«
»Herr Franz« feiert gleich doppelt: 40 Jahre im »Unterwirt« in Ebbs und seinen 60. Geburtstag. Eine Geschichte die zeigt, dass Gastronomie mit Wertschätzung und Treue funktioniert.
Nach 20 Jahren im Unternehmen übernimmt Evelyn Lotz eine neue Führungsposition im Bereich »Revenue, Reservation & Distribution«.
© BWH Hotels
Evelyn Lotz übernimmt »Revenue, Reservation & Distribution« bei »BWH Hotels Central Europe«
Mit Evelyn Lotz besetzt die Hotelgruppe eine Schlüsselposition aus den eigenen Reihen: Sie folgt auf Anette Seitz, die nach über 20 Jahren im Unternehmen in den Ruhestand geht.
Beim Hintergrundgespräch treffen sich Gabriele und Moritz Huth, Richard Angerer und Dr. Thomas Peschta, um über Herausforderungen und Lösungswege in der Gastronomie zu diskutieren (v.l.).
© YIELD
Daten statt Bauchgefühl: Ein Tool hilft, die Gastro zu optimieren
Wie können Betriebe wirtschaftlich stabiler und flexibler agieren? Diese Frage stellten sich Vertreter aus Gastronomie, Wirtschaft und Technologie. PROFI war dabei und hat die wichtigsten Erkenntnisse für Sie.
Sehen Sie die goldenen Balkone glänzen? Davor (v.l.): Künstler Joerg Waehner, Silke Greven (PR) und Guido Zöllick (GM »Hotel Neptun«).
© Hotel Neptun
Trump lässt grüßen: Was Hoteliers vom »vergoldeten« Hotel Neptun lernen können
Mit einer Kunstaktion will das »Hotel Neptun« in Warnemünde zu seinem 55-jährigen Bestehen Aufmerksamkeit erzeugen. Die Inszenierung zeigt, wie Hotels mit ungewöhnlichen PR-Ideen Sichtbarkeit, Social-Media-Reichweite und ihr Markenprofil stärken können.
Nach vielen Jahren an der Spitze übergibt der Vorstandsvorsitzende das »Accor«-Zepter.
© Accor, Abaca Press/Sandrine Roudeix
Sébastien Bazin geht: »Accor« steht vor Führungswechsel bis spätestens 2028
Der langjährige »Accor«-Chef Sébastien Bazin kündigt seinen Rückzug an. Der Hotelkonzern startet damit frühzeitig die Suche nach einer neuen Führungspersönlichkeit – mit Blick auf Technologie, Wachstum und die nächste Entwicklungsphase der Gruppe.
Der Newsletter für echte Profis
Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!

